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4 第 4 章

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绵给炉子加了炭火,早上家里一般吃番薯稀饭,有时候只吃番薯,很少有配菜。她看了眼锅里,只煮了番薯,想着不用技术,便去热猪杂。

林氏一边打扫卫生,一边问,“你弄炉子干嘛?炭火也是要钱的,那么热的天,难不成还有人买热的吃?”

平常煮完饭的炭火,她放瓦罐里闷着,以后炖个什么菜,还可以拿出来用。

“娘,您看冷的猪杂,您有胃口吗?”乔绵绵把一部分猪杂放炉子上煮,随着卤汤煮开后,咕咚咕咚地冒着香气,“平日里我们上街,也是看到好看的,或者闻到香的,才会吸引顾客,您说是不?”

“道理是这个道理。”林氏就是心疼木炭,眉心拧得紧紧的,一文钱没卖出去,先用了那么多东西。

天亮后,乔家人陆陆续续起来了,一人拿着一个番薯吃。

林氏挑着炉子和卤猪杂,乔绵绵提着竹篮,母女俩刚出门,就有邻居问她们干嘛去。

“昨儿绵绵做了卤猪杂,我们一家都觉得好吃,想着去市场卖卖看,多少换一点钱。”林氏一边说,一边走。

大家听到乔绵绵做卤猪杂,都很惊讶,住在巷子里的人都知道乔家宠这个小闺女,平常不舍得乔绵绵做事。

住乔家隔壁的吴婶子嗅了嗅,卤香浓郁,勾得她肚子咕咕叫,她不信地追了上去,“绵绵娘,你等等,你家卖的真是卤猪杂吗?怎么那么香?”

乔绵绵见有人问,让林氏停下,她打开陶罐盖子,瞬间香味钻了出来,她夹了一小块猪肚,“吴奶奶,真是卤猪杂,您尝尝?”

林氏心疼地想制止,家里好不容易卤的猪杂,这是要卖钱的。如果卖不掉,再给邻居尝尝差不多。但女儿这么做了,她只能心里骂败家子,打算回头说说小女儿,过日子哪能那么大方?

吴婶子纠结地看了眼猪肚,平常这玩意不仅有味道,还嚼不动,但眼前的猪肚实在香,她还是凑过去吃了。结果瞬间被惊艳,猪肚软烂又有些韧性,浓郁的卤味勾起舌尖上的每一个味蕾。

她不由惊叹,“绵绵,真是你做的?”

这时,又有其他人围过来,乔绵绵说是她回外祖家学的,“大家都可以尝一尝,今天我们第一次卖,大家都是邻居,卖别人得十五文钱一碗,但给你们只要十文钱!”

听到乔绵绵说十五文钱时,林氏差点忍不住,想说谁会花钱买这个,十五文钱可以买两斗米了。

结果几个邻居尝了后,都要了一碗,说没吃过那么好吃的猪杂。


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