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20 馄饨

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直拍掌:“要五碗馄饨,不,六碗,大大碗的。”

馄饨师傅应声停下了。这是个六十来岁的老汉,身量不高又驼了背,头发胡须都已经全白。他在路边支起了炉灶,用嘴吹着火折子引燃了柴火,白烟袅袅上升。不一会儿,炉火就旺了,锅里的汤水翻滚着,师傅用筷子撇着肉馅,面皮在手里一合一撇,运转如飞,馄饨一个接一个,直直地飞进锅里。

她看得几乎手舞足蹈,笑嘻嘻地上车比划给陈秉正看:“世上脱不了一个巧字,咱们早起一回就赶上了,注定你能吃上这一口。”

汤滚了,馄饨在锅里上下起伏,香气随着水汽漫溢过来,他喉结一动。师傅盛出三大碗来,林凤君没忘记主家先吃的规矩,让两个车夫一人一碗,自己端了一碗上车。

“李大夫说你饮食要清淡。可是不加调料总是不好吃。葱花、香油要不要?咸菜加一点?盐?醋?醋可是好东西,解腻,不要怪可惜的。”她兴致勃勃地说着,生怕他错过了人间难得的美味。

他终于忍不住微笑道:“一点盐,配葱花咸菜。”

白里透红的馄饨用调羹盛着递到嘴边,陈秉正缓慢咀嚼着,脸色很平静,尝了两口才说道:“味道还行。”

林凤君都有点替这碗馄饨叫屈,不过想想他是山珍海味吃惯的,还行就是不错,不错就是很好,很好就是美味至极,心里更期待了。

陈秉正刚吃了两个,忽然外头传来一阵呼呼喝喝的声音,她往外看去,是一群七八个衙役围了上来。

为首的两个人穿着红黑色的制服,头上戴着方巾,边上还插了朵菊花,来势汹汹:“李老头,这个月的混摊银子可没交。”

摊主战战兢兢:“都交过了,差拨大人。”

“咱们县里的巡检官刚高升了,新巡检有新规矩,你交的那点钱不够,还得加三成。”衙役看看锅里翻滚的汤。

摊主顿时着急了,“差大哥,我可不敢跟人攀比,这骆驼担子一挑,都是自家的炉灶,也不占地方,一背就走。那些打把式卖艺的,卖果子卖零碎的都交五百文,以前各位大哥手下留情,我一直老老实实地交一半……”

“那是老黄历了,跟新官哪里算得了旧账呢,你说是不是。”衙役拿棍子戳一戳摊子上的抽屉,将它关上了。

李老头慌了,脸上的皱纹控制不住地直发抖,手脚都没地方放。看众人盯着汤锅,连忙叫道:“各位差大哥,先吃两碗馄饨再说。”

他慌里慌张地去盛,林凤君叫道:“大爷


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