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第16章:我才不怕胖!

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  上热菜之前,桌上已经有四道凉菜了。

分别是【青椒拌银芽】、【酸辣黄瓜】、【变蛋拌豆腐】、【糖醋荸荠】。

这几道都是家常小菜,做法简单,平平无奇。

所以在场众人都没在意,只是聊天寒暄,没人动筷子。

但当热菜逐一端上桌时,众人的注意力,就都被飘散的香气勾住了。

先上桌的是四道硬菜,压住了桌角。

分别是【葫芦鸡】、【奶汤锅子鱼】、【商芝肉】和【紫阳蒸盆子】。

这四道菜里,有两道都是蒸菜。

和炒菜迎头盖面的镬气冲击相比,蒸菜的香气要柔和得多。

但柔和并不是劣势,这种软润绵密的香气,让蒸菜的诱惑来得更加透彻,仿佛能从心底勾起人的馋虫来。

尤其是刚从蒸笼里拿出来的【商芝肉】,经过几个小时的蒸制,它肥润的油脂已经被蒸出大半,浸透了下方的商芝菜,将香辛料的味道,也一同带入,继而被蒸汽裹挟,化为了浓郁的香气,在圆桌周遭萦绕。

林小婉提前尝过,知道这道菜的滋味。

因此端上桌后,她就迫不及待的招呼林叔:“爸,你快尝尝,这道菜特别好吃,肉一点都不腻,可香了!”

林叔这几天蹭了不少顿饭,知道李启文的手艺,只是笑着打趣:“你启文哥做的菜,肯定好吃啊!”

但其他几人听到他的话,却都是一惊。

“这些菜是启文做的?”

说话的是秦叔,他看上去是几人中最老的,个子不高,满脸褶子,又黑又瘦。

他是个蜂农,在山里养蜂,风吹日晒,所以显得老。

但他岁数比父亲李春明还小一岁。

“这都是坐席的大菜啊!我还以为春明请了大厨回来做的呢!”

赵叔的嗓门很大,他承包了一片山地,在山上种果树。

山上信号不好,说话只能靠吼,再加上他有些耳背,所以说话时和吵架差不多。

“呃……”

李春明看着桌上的菜,一时间也有些疑惑。

虽然刚刚李启文给他做了碗臊子面,但那只是一碗面而已。

他还不知道,自己的儿子居然会做这么多菜。

李启文在电话里说,要在家做饭,请客吃饭的时候,他还以为只是随便做点家常菜而已。

可这桌上的菜,就没有一道是家里能随便做的菜。


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