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第31章 包饺子蒸包子

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包饺子。”

不年不节的,顾婶压根就敢往饺子上想。

但是转眼一想,反正都是要吃掉的,做什么不是一样吃。

“只是太费白面了。”

见她答应,苏清苒直接舀了一大瓢白面出来到案板上,怕不够,又伸手舀了一瓢。

顾婶吓得直哆嗦,“够了够了。”

不多会,厨房里便传来了剁肉的声音。

苏清苒主动请缨调饺子馅,先往肉馅里加盐和酱油,再用葱姜花椒泡的水多次少量拌匀。

再加上切碎的大葱搅匀后,泼上少许热油,激出香味来。

顾婶在一旁擀着饺子皮,一边看得啧啧称奇。

往年除夕包饺子,顶多也就是猪肉白菜大葱全部剁碎,加点调料拌拌就成了。

哪知道调个馅还有这么多讲究?

苏清苒调好馅,直接先包了两个煮好捞起,“婶,你尝尝这味行不行?”

顾婶手上都是面,看着她递过来的白胖胖的饺子没忍住咬了下去,“唔唔唔,这也太好吃了,真够味。”

刚才还说人家城里人包饺子讲究多,结果没想到做出来的饺子真的是不一样。

等大队长从打谷场忙好回来,一进屋就看见媳妇端着饺子往屋里走。

看得他以为自己眼花了。

“今天啥日子?怎么还有白面饺子?”

顾婶高兴地边走边说,“当然是好日子,小苏给拿的白面,你儿子昨天买的肉,快去洗手!吃饺子!”

大队长饿得前胸贴后背,一坐下便迫不及待地尝了一口。

苏清苒紧张地看了看几人,“味道还行吗?”

苏南星自然是马屁狂拍,不可能让姑姑的面子掉在地上。

顾逍也默默伸出大拇指,给出真诚评价,“不比国营饭店差。”

大队长高兴地把苏清苒送的白酒拿了出来,“正好今天乏了,饺子就酒,真是过节了。”

一顿饭吃完,苏清苒起身要去洗碗。

顾婶连忙把人拦下,“放着我来,刚才我看你手上的水泡有的破了,不能再沾水。”

苏清苒有些不好意思,“早上中午都是婶子刷的,晚上的碗也不多。”

两人推搡间,顾逍已经默默起身,端着碗往厨房走了。

大队长和顾婶相视一眼,眼底满是震惊。

他们家这个懒汉竟然会主动刷碗?

实际上,懒汉不光会


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