还有要用到的配菜，一一拿出来放在砧板上面开始改刀处理。
先切牛肉。
牛是今天早上才宰杀的，红亮亮水汪汪，肉眼可见的新鲜热乎。
一片片薄若蝉翼的肉片从她刀下飞出来，又被整齐地码在旁边的盘子里。
动作行云流水，刀工肉眼可见的精湛，神情更是专心致志，丝毫没有受到灶膛被破坏的影响。
一直偷眼暗中观察着她这边情况的常厨子，见状不由得拧起眉头。
寻常姑娘家遇到这种突发状况，只怕都要哭鼻子了。
这小娘子倒是个沉得住气的，居然不慌不忙，丝毫不受影响。
但这份诧异也只存在他脸上存在了一瞬，便被不屑代替。
他是赵记酒楼的厨子，代表赵记酒楼参加比试。
而这样的比试，他已经参加过好几次了，次次都是第一名。
这一次他依旧是奔着第一名来的，且信心十足。
结果二老爷却提醒他说这次对手中有个小姑娘，厨艺极为不错，让他不要掉以轻心。
甚至还安排人暗中破坏了那姑娘的灶膛。
……要他看，二老爷此举纯属是自己吓唬自己。
一个十六七岁的丫头片子，厨艺再好，又能好得过哪里去？还能超过他去不成？
此刻再看看沈玉楼拿出来的那些食材，常厨子险些没忍住要笑出声来。
比试规定是一家出一道菜，可这小姑娘拿出来的食材中，又是母鸡，又是猪骨头，牛肉，好几种时令蔬菜……甚至还有一堆散发出古怪气味的牛内脏。
她这是要做什么？
大杂烩吗？
那些官家夫人和富家太太，吃东西都讲究得很，一根萝卜条都要摆出朵花的造型才肯下筷子。
这样的人，能有眼瞧这拌猪食一样的大杂烩?
更别提其中还有臭烘烘脏兮兮的牛内脏了！
常厨子哼笑一声，彻底不再关注沈玉楼。
这样的小角色，还不值得他投去关注的目光。
厨房里其他人看见沈玉楼拿出来的那些食材后，也都目露狐疑，想不起来有什么菜，一下子要用到这么多食材。
唯一能想到的就是一锅烩。
可一锅烩一般都是穷苦人家的吃法，比如说半年不买肉，好不容易买了一次肉，但是买的又不多，为了让家里人都能尝到肉味，于是便将那不多的肉片放进锅里，然后再混入其他食
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