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第58章 鲜明的咸味

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定会寻找一些山珍。

从袋子里抓出一小把干白木耳,秦琅将其和猪前腿肉一同放在蛋宝的面前,“交给你了。”

晋升到一星之后,蛋宝的新鲜满满可以同时对两种食材生效,但必须同时进行,不能先让一种食材变新鲜,紧接着让另一种食材变新鲜。

这也是秦琅刚才拦住蛋宝的原因。

蛋宝欢呼一声,紧接着开始朝食材吹气。

冷冻的猪前腿肉以肉眼可见地速度变成了新鲜的猪前腿肉,自然而然地完成了化冻过程,而干白木耳也重新充盈水分,变成了刚采摘的模样。

这不但比泡发更加高效,而且新鲜白木耳和泡发的白木耳味道也完全无法相提并论。

在蛋宝使用食技的同时,秦琅也已经将需要的调味料全部挑拣出来,开始了正式的烹饪。

猪前腿肉肥瘦分开,按照“三肥七瘦”的比例各切成薄片,瘦肉用蚝油、酱油、料酒和少许生粉抓拌均匀后备用。

起锅热油,将切片的肥肉下入锅中进行煸炒。

“滋啦——”

伴随着一声略有些尖锐的油声响起,猪油的香味由淡转浓,在厨房中扩散。

闻着这味道,一旁的蛋宝瞬间联想到昨天吃了好多份的阳春面,口水一下就流了出来。

它吃的可是蛋宝专属版本,水煮荷包蛋用的是小胖鸡下的珍品鸡蛋,那叫一个香啊!

听到蛋宝不自觉咽口水的声音,秦琅笑了笑,“小炒肉拌饭可是一绝,待会儿你就能尝到了。”

说着,秦琅看向一旁处于保温状态的电饭煲。

这应该是赵倩之前就准备好的,不过她做的那道翡翠晶冻和米饭并不搭配,所以被她放弃了。

一人一灵说话间,锅中的肥肉已经被煸出了不少油脂,缩水的同时从白色变成微微泛黄的颜色。

锅中下入蒜片和小米辣,爆香之后下入瘦肉快速翻炒至六成熟后沥油盛出备用。

秦琅刚将盛肉的碗放在旁边,蛋宝便凑了上来。

“咕噜?”

“还没好呢!”秦琅哭笑不得,“这道菜叫辣椒小炒肉,你看辣椒还在案板上呢。”

听到这话,蛋宝才艰难地远离了那碗备用的肉。

好吧,看来还要等一等才能吃。

安抚了一下蛋宝,秦琅将滚刀切断的青椒下入刚炒过肉的热油之中,再加入两勺盐。

辣椒吃盐较多,即便多放盐也不会让菜的味道变


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