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第339章 章若南的《一路向北》

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  阳光懒洋洋地挪过木屋的窗台,在餐厅干净的木地板上投下斜长的光影。

下午时间,中餐厅的众人投入了新一轮的忙碌,为即将到来的晚餐客流做准备。

“南南,帮我把那筐青椒洗了!”

尹证的声音从后厨传来,带着点锅勺碰撞的急切。

“来了来了!”

章若南麻利地放下正在擦的杯子,小跑着过去,将一大筐翠绿的青椒搬到水池边,拧开水龙头。

哗哗的水声里,她仔细地搓洗,麻花辫随着动作轻轻晃动,很利落。

黄小明殷陶在清点库存,核对菜单酒水单这些。

陈立侬则一丝不苟地擦拭着每一张餐桌椅,确保用餐区整洁明亮。

詹大厨在后厨统筹全局,检查着晚上要用到的各种酱料高汤,空气里弥漫着食物准备阶段的忙碌气息。

江倾坐在餐厅角落的休息椅上,看着窗外辽阔的草原,心里琢磨着晚上做点什么。

既然上了节目,又是在这样具有烟火气的环境里,他觉得不如做点家乡的味道。

徽州……一道经典的家宴菜浮现在脑海里。

不如……就做一品锅。

这道菜用料讲究,层次分明,冬笋、红烧肉、蛋饺、鲍片层层堆迭,用炭火慢煨,最能体现徽菜“重油、重色、重火功”的特点,而且做起来费时,现在开始准备正合适。

打定主意,江倾起身,找到正在与现场导演沟通的黄小明。

“小明哥,我想晚上做道徽州菜,一品锅,需要些特定的食材,节目组这边能帮忙准备一下吗?”

黄小明一听,眼睛亮了下。

“徽州菜?一品锅?听着就讲究!没问题,要什么你尽管说,我让节目组后勤马上去买!”

江倾列了个单子递给他。

“新鲜的冬笋是灵魂,要嫩尖。上好的五花肉,肥瘦相间层次要分明。再来些鲜虾仁剁馅包蛋饺用,干香菇泡发,新鲜的鲍片几片,最后还需要一口能上炭炉的厚实砂锅。”

“行!包在我身上!”

黄小明拍着胸脯保证,立刻拿着单子去找节目组后勤负责人。

下午的时光在忙碌中悄然溜走。

草原的黄昏来得格外绚烂,天边铺满了瑰丽的晚霞,将整个中餐厅染上了一层温暖的淡金色。

晚餐的客人陆续到来,木屋里很快坐满了人,点单声、传菜声、杯盘碰撞声、客人的谈笑声交织在


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