份炒鸡蛋。
沙葱有葱的香味，却不辛辣，像嫩韭菜一样还带着点清甜，而且沙葱还有特有的鲜味，上辈子她就很喜欢用沙葱来做牛羊肉，为了保证新鲜，从西北空运到粤城。
早上还留下了三个蒸熟的洋芋，岳宁拿出月头上生产队分的面粉，把洋芋碾碎了，加沙葱加盐和在一起。
她背后，张丽芬给罗国强使了个眼色，罗国强摇头，张丽芬瞪他，用粤语问：“你去不去港城了，他们家有酒楼？”
岳宁手里的活没有停，“香港”和“酒楼”两个字进到了她的耳朵里，进了脑子里。
罗国强走到岳宁身边：“宁宁，我来帮你。”
“没事，我来就好了。”岳宁说。
“宁宁，让你哥哥来就好了。让他这个福运楼的厨师给你露一手。”张丽芬笑得温柔。
岳宁把面和好了，转头：“伯母，杀鸡哪里用牛刀，我这里什么都没有，没办法让国强哥施展厨艺。等以后回了粤城，我肯定要好好品尝国强哥哥做的菜。”
“让你国强哥哥给你烧火。”罗母说。
“我自己能行，你们俩坐会儿，一会会就好。”岳宁在案板上擀土豆饼。
岳宁擀好了土豆饼，拿起油瓶，已经豁口的瓶子里还剩下那么点油，她一个月只有三两的菜油票，一般月头买来，半个月做一次辣油，这是剩下的一半。这会儿烙了饼，炒了沙葱鸡蛋，油瓶已经见底了。
岳宁端了饼和沙葱鸡蛋到桌上：“伯母，国强哥，洗了手，吃晚饭了。”
两人下炕，岳宁去水缸里舀了一瓢水，到木盆边：“洗手的水，我留着明天洗衣服。”
母子俩洗了手，坐回炕上。
她在碗里倒了点辣油：“我们西北，什么东西都要放点辣子。”
罗母拿起一张土豆饼，她看着岳宁夹了一块炒蛋在饼里。她也试着这么来，不过红油就不放了，广府人口味清淡。
她一口咬下去，这土豆饼夹沙葱炒蛋居然出奇地好吃，土豆饼软软弹弹，咸淡适口，这个香葱炒鸡蛋软嫩不说，居然极鲜美。
“宁宁，你这里面的葱不是小葱吧？”罗国强作为厨师先问出了这个问题。
“这是草原上的沙葱。挑嫩的摘，味道就有点像韭菜花，但是比韭菜花更嫩，吃口更好。”岳宁解释。
“难怪了。”
张丽芬吃完一张饼，又拿了一张，夹着鸡蛋说：“宁宁啊！刚才我跟那个女人说你伯伯是福运楼的
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