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第六百九十八章 如画美景,宝塔肉

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的鲜艳欲滴,被步方放在了一边,待用。

包裹着黑色绷带的手臂扬起,黑色烟气弥漫而出,顿时玄武锅便是悬浮而出。

如今的玄武锅给人以十分巨大的压迫感。

其上似乎有土黄色的光晕在缓缓的流动。

步方将这玄武锅放在了灶台之上。

左手龙骨菜刀浮现,握着龙骨菜刀,菜刀一转,刀花闪烁。

步方目光落在了那摆在灶台上的化凡猪肉,准备开始处理这猪肉。

这道宝塔肉,考验的就是步方的刀工,刀工是最重要的一道工序。

这道菜刀工是至关重要,一旦出现偏差,便是会使得整道菜的口感和美感出现极大的失误。

手指一挑,顿时龙骨菜刀在他的手上旋转了起来,仿佛是将空气都是切割的哗哗作响。

单手按住那猪肉,手指用力的捏了捏,反馈回来的那弹性让步方颇为满意,确实是很不错的食材。

下一刻,步方整个人的气势就都是一变,变得仿佛高高在上,霸气如王。

撕拉!

仿佛在黑夜之中撕裂而过的流星,那猪肉陡然被横扫而过的龙骨菜刀给切为了两半。

菜刀横握,单手按住那猪肉。

撕拉,缓缓的摩擦着菜刀,顿时那块猪肉便是被切了下来,并且不算很厚。

刀尖朝下,猛地划过,将那几个角都是切开,使得那方块猪肉变成了整齐的六边形。

这算是完成了第一个步骤。

这个步骤不能,就是做宝塔肉的底盘,但是越往上才是越考验刀工。

步方轻呼一口气,精神力顿时弥漫了出来,因为这是个精细活,不能有丝毫的错误,所以步方将裹藏在精神海中的精神力给释放了出来。

第二块猪肉取下,步方的菜刀飞速的流转,让人目眩神秘,仿佛有刀光闪过。

很快,第二块猪肉也是切完。

菜刀一横,猛地一挑,顿时那猪肉便是纷飞而起,六边形的猪肉在空中旋转,猛地落下,便是搭在了那底盘肉的上方。

平平整整,两块肉之间的边缘间隔只有不到四分之一个指甲盖大小。

又是取过一块肉,刀光闪过,将那肉修剪完毕。

六边形的猪肉摆上,搭在其上。

仍旧是不到四分之一的指甲盖的大小。

厨房之中,压抑而沉闷,步方的精神力弥漫开来,仿佛让一切都是变得犹如泥潭。


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