么关系，又不是不付钱。”宋雁淡定的道：“你猜洪山水库为什么有现成的大青鱼？他们每隔一段时间都撒网捞鱼，捞上来的鱼不杀，就养在池子里送人。15斤的大青鱼，平常人可是不送。”
锐妈还在犹豫间，杨锐的外公段洪昇走了过来，道：“有人送鱼干什么不吃，杨锐又不是做官的，按价付钱就行了。做企业的，不用想那么细。”
“青鱼好，咱们给钱。”杨锐更是连连点头。拿到诺贝尔奖提名让他的不安全感降低了很多，胃口更是大开。
不长时间，一辆吉普车开到了门前。
坐在车前的两人吆喝着，将一个大竹筐拎了下来，里面正是两条大半人高的青鱼。
除此之外，两人还带来了好几个瓦罐。
“高汤，调料，油。”厨师有个不算圆的肚子，说话乡音很重，沉默寡言，不过，手里的功夫却是很不错，两条青鱼瞬间被片成了透亮的鱼片，鱼骨也被快速的切成了大块。
青鱼是四大家鱼中最好吃的，也是价格最贵的。
成年青鱼通常都要在六七斤以上，长江以南更是多有十五斤乃至三四十斤的青鱼。相比20斤就可以说是巨大的鲤鱼，巨大的青鱼往往要40斤往上，体长一米五甚至两米，重愈百斤的青鱼也是有的。
不过，超过20年龄的青鱼就是老年鱼了，肉质已失嫩滑，在长江以北的水库里，青鱼也长不到如此夸张的重量，超过20斤的青鱼反而不美。
在人心浮躁的年代里，市场是较少销售青鱼的，而且多有用草鱼冒充青鱼的，再加上家庭人口数量变少，大青鱼的销路并不像想象中的好。
但青鱼的美味是不会因此而消逝的，尤其是清澈水库里的大青鱼，尤为鲜美，令人一尝难忘。
浓郁的香气很快溢满了小院，积蓄力量，向上空蒸腾而上。
……
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