咱们的卤下水如果卖的好的话说不定还能成为他们的招牌菜。”
知己知彼百战百胜，严青青在上门谈生意之前可是做足了功课的。
李向安听了严青青的话深以为然，对严青青也是越发的佩服。
两人更是自信满满的走进了悦来居。
店小二见这么早就有客人上门赶紧上前招呼道:“二位客官，是住店还是吃饭？”
严青青笑道:“小哥，我们是来谈生意的，你们掌柜的在吗？”
说完悄悄的塞了一把铜钱给店小二。有钱能使鬼推磨，这个时候钱比任何话都好使。
那店小二收了好处笑着说道:“在的，二位请稍等一下，我去给您叫我们掌柜的去。”
很快一个二十多岁的年轻男人就走了出来，身材修长，一身利落的装扮有几分书生的气息。
那店小二机灵的说道:“这位夫人，这就是我们薛掌柜。”
那薛掌柜看到严青青母子两人拱了拱手说道:“听说两位是来找我谈生意的，不知道是关于哪方面的？”
严青青回道:“薛掌柜的是开酒楼的，自然是关于吃食方面的。悦来居虽然很不错，但是一直没有自己的特色菜，薛掌柜的应该也挺苦恼的吧。”
薛掌柜一听顿时眼前一亮，他们悦来居样样都不不错，可是就是缺少特色，这一直是他苦恼的事情。
在做了一番自我介绍后，严青青和李向安就被请到了客房，薛掌柜很虔诚的问道:“敢问夫人可有什么特色菜谱能成为我们悦来居的招牌菜吗，只要是好薛某花多少钱都是愿意的。”
严青青听了笑道:“这悦来居不是已经有自己的特色了吗？”
薛掌柜有些不解的看着严青青。
一旁的李向安开口解释道:“悦来居最大的特色就是没有特色，无论什么菜品都能做到最好。”
薛掌柜听了一愣，没有特色也能算特色吗。
严青青见状又笑道:“薛掌柜，我倒是觉得您不必刻意和聚贤阁比，每个酒楼的定位不同，针对的消费群体也不一样。
真正的有钱人能有多少，我觉得您这里的定位就很好，可以针对中上等的消费人群，因为做的再全面的酒楼也不可能包揽所有的客户。”
严青青说的是实话，无论哪个行业，都有自己的消费群体。一个店面不可能垄断所有的客源。
薛掌柜听了有种茅塞顿开的感觉，原来他一直追求的东西竟然完全没必要吗，然后开口
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