陷便是颜色不够金黄，因此炸出来的鸡柳容易泛白色或者淡黄，看来卖相不足，难以勾起人的食欲。
但吴大勺做出来的这道炸鸡柳，是实实在在的金黄，甚至带了些许的红棕，看起来是鲜亮无比，令人颇有食欲。
而沈香苗也尝了出来，在做细糠之时，吴大勺用的并非是纯白面的馒头，而是用玉米面白面做的二合面馒头，这样的馒头看起来色泽金黄，加上玉米面的粘性原本就低，炸出来之后更是有香脆口感。
吴大勺能想到这样的法子，当真也是极为难得。
再来便是那豆腐饼了。
圆圆的，半指来厚的小饼，表皮是金黄色，一看便下意识有了酥脆的口感，而那金黄色泽里头，掺杂的是橘红色与嫩绿色，这样几个十分鲜明的色彩混合在一起，极其富有视觉冲击力。
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