刘帆：“各位选手，有八颗金蛋，哪一颗是彩蛋？三，二，一，开蛋。”
台下的八个人马上打开了自己面前的金蛋。
“啊！”一声惊叫。
众人一看，发现在书孙菲面前的是一颗很大的蛋。
台上的评委笑了起来，刘帆说：“孙菲手上的蛋是鸵鸟蛋。”
很多的人不认识鸵鸟蛋，发现那蛋也太大了。
刘帆说：“再次强调一下检查的标准。蛋碗必须倒扣，数十秒，蛋清不得掉落。而冠军就会在这一轮自动产生。”
众选手在食材间拿回了鹌鹑蛋，而孙菲高兴地拿了三个鸵鸟蛋。众人都羡慕她。鹌鹑蛋的蛋清很难集收，一个鸵鸟蛋，可以抵上十几个鹌鹑蛋。
刘帆：“各位星厨们，打发蛋清比赛，现在正式开始。”
众人开始忙了起来，他们中的大多数人，在第一个蛋中，没能分开蛋黄蛋清，因为很难分开。往往蛋黄随蛋清掉进了蛋清碗中。
只有孙菲很高兴，她将三个鸵鸟蛋全部打了，分开的很好，蛋清收集完成。
在其他的七个人才打第三个鹌鹑蛋时，孙菲已经开始用打蛋器打蛋了。弄的众人羡慕不已。
“一颗鹌鹑蛋只有两滴蛋清，这要打多少鹌鹑蛋才能够用啊？”诗曼叫了起来。
曹磊没有说话，对于有着系统的曹磊来说，这是很小的事，所又，他便集起蛋清起来。
旁边的王琳有些着急，看到曹磊竟在这么短的时间内收集了这多蛋清，便过来看曹磊如何打蛋。
“原来这样才又快又好！”王琳马上回去试试，一试便成了。于是她也快速地集起蛋清起来。
诗曼也来看了，看了后，竟然将一个空玻璃碗换了曹磊集得差不多的蛋清，带着蛋清碗跑走了。
曹磊没办法，只得又集取蛋清。
这一次，当蛋清集够了后，曹磊便打发蛋清起来。
可一打蛋清，曹磊才感到了不简单，因为这打了一会儿手就酸了。是越打越酸。
诗曼已经在后排操作台上叫了起来：“人好累，手好酸。”
但是，她不是最累的，最累的是孙菲。因为她一下子用了三个鸵鸟蛋，蛋清太多，打了几分钟，那碗中依然没有一点起色。
孙菲急了，喊道：“有谁同我换鸵鸟蛋？”
这时，王琳举手了。
刘帆来到了王琳的台前：“王老师，你确定你可以了吗？”
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