备的。
老爷子每天都是挑几个最好的地瓜备著，每天杨平从这里路过，不一定每次都吃，但是哪天想吃，他隨时拿得出来。
而聂顺娥那边的牛杂也是这样，每天备著新鲜的牛杂，用小锅单独燉好，遇上杨平想买点吃，立刻拿出来，要是杨平不吃，小两口就自己吃。
地瓜牛杂都吃完了，杨平也该回家，不过小苏说想吃地瓜，要杨平带一个，老爷子又烤了一个包给杨平。
杨平想给钱，他们肯定不要，所以杨平乾脆不给钱，免得推推拉拉影响他们生意，有时候会从家里拿点东西过来送给他们，因为杨平经常吃他们的地瓜与牛杂，所以这两个摊位生意特别好，不管是三博医院内，还是在整个城市的医疗圈，都知道这两个摊位，很多医生都会过来打卡，大概算是名人效益吧，所以这个摊位的生意基本上是忙不过来，收入自然不低。
这时几个城管走过来，他们和气地与老爷子和聂顺娥夫妻打招呼，然后买几个地瓜、几碗牛杂，平时这些城管挺照顾他们，所以他们也不愿意收钱，但是城管硬是把钱塞给老爷子和聂顺娥。
"这怎么行！"聂顺娥丈夫追上去把钱还给城管。
城管立刻挡住聂顺娥丈夫拿钱的手："你们不要乱来！如果不要钱，我们就不买了，钱你们拿著，拿著！"
"那怎么好意思。"聂顺娥丈夫没办法只好收著钱。
"有什么不好意思，正常买卖嘛。"城管笑著说。
"平时你们挺照顾我们的，吃点东西还收你们钱，这-——"
"这是我们的工作嘛，后天有个检查，到时你们注意垃圾要收集进包，上下班人流多的时候，儘量靠边一点，给中间留宽一点，要是忙不过，我们到时派人过来指导帮忙，顺带给你们送一点垃圾袋过来。"
"谢谢，我们自己可以的，不用麻烦你们。"
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