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第三百二十二章 提拉米苏尝一尝

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彼此交换了这扣子,再用红线串上,系在脖子上,就是心贴心,这是两情交好之意,却不知诗诗姑娘怎么想?那沈绍惊才艳绝,我也是听过的。”

汪诗诗陷入了一小段诡异的沉默,她搅着一小根面条,直到把那面条搅烂,突然幽幽出声道:“也有几分道理,本小姐国色天香,世人爱慕,就如同清风明月,徒染衣衫而已。”花满溪看了一眼她红的快要滴出水的面颊,友善地并不打算揭穿她。

几人说说笑笑吃完了那冷淘,汪诗诗也恢复了正常,至少表面上是如此。花满溪决定教她们做一些简单的提拉米苏和各色小蛋糕,还有一些曲奇饼干什么。在厨房里,她还秀了一手用奶油写字。虽然称不上是大家风范,可也一笔一划,规规矩矩的。

花玉儿接过来,好奇地在那蛋糕胚上进行尝试,写出来是歪歪扭扭的,跟条小虫子一样,不由有些沮丧道:“这倒是浪费了这个胚子,满溪,你再教上一教。”花满溪安慰道:“本就是第一次学,若是十分优秀,岂不是抢了我的饭碗?这倒教我要惶恐了。蛋糕胚我做了好几个呢,就是给你们练习用的,到时候弄得不好的,可以送到府外面,给一些穷苦人家或者乞丐吃。虽是造型可能不大成熟,可味道不会差的。”

花玉儿这才点了点头,花满溪又开始做新鲜的奶油,最好的甜点当然是要最新鲜的,刚才她所示范的,都是昨日用剩的了。

首先准备一只比双掌略大的锅子,要平滑如镜的最好,倒入牛乳,白糖,搅拌均匀的蛋液,还有一些猪油。猪油是最好的材料,拿来炒菜,菜也是喷香的。花满溪的手法虽然看起来均匀而轻松,实际上重复搅拌是很考虑腕力的,弄好了之后,还要稍微加热,要那些油脂浮上来,进行一层过滤以后,再放入冰窖里,稍稍冷冻一些时辰。

接下来做一些馅料,例如水果碎丁,还有干果粒子,或者芝麻碎什么,既然已经在这个时代弄出了番茄酱,花满溪也会好好利用,对于一些甜品来说,加上一些酸味风味更佳。用来制作造型的模具花样繁多,从兰花,梅花,到菊花,各有各的选择,总是曲奇一类的小东西好做一些,就拿这个先开头。

花满溪教花玉儿捏那旋转的形状,这些有个尖儿,是模具按不出来的。汪诗诗在一旁擀面皮,边玩边学,最后却把自己手里那一团,变成了个圆滚滚的大胖子,看着四不像的。花满溪哑然失笑,取来面团。纤指一捏,变成个五角形状,又一抻一拉,显出个修长人形来。以刀裁去一些多余碎屑,一点一抹,就作出了一个憨态可掬的五官


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