金翎带他们去的是一家素斋馆，在省城老有名的，冯一平后来也听过，却一次都没去过，他总觉得跟他这样买个几斤肉要吃一个星期的人说吃素，是很扯淡的事。
估计抱着和他一样念头的人不少，不然二十年后，好少有明星说自己吃肉的，在餐厅吃饭的时候，也有人很高格调的说自己吃素。
但奇怪的是，宣称吃素的人越来越多，越来越普遍，偏偏那猪肉价格却越涨越高，那么问题来了，该用什么逻辑解释这个现象呢？怪矛盾的说。
这家素斋馆格调确实高，全是古色古香的建筑，金翎选的这个包间也很中国风，很雅致，也很素。
“这里不错吧！”
“挺不错的！”冯一平和周新宇都口不对心的说。
“我也是顶多一周来吃一次而已，周末来清清肠胃。”
那哪用这么麻烦，一碗清粥陪小咸菜，效果更好，冯一平心说，说出来的话却是，“这确实不错，周末来一趟，不仅清了肠胃，心里那些繁杂的念头也清空了，挺好！”
不过金翎还算真实，没有吹嘘自己全素，其实后来那些标榜吃素的，好多应该是想传达这样个意思吧，我为什么吃素呢？爷我大鱼大肉，山珍海味吃腻了，所以想换个口味，吃素其实就是变相在炫富，这是冯一平狭隘的理解。
“我听出你言不由衷的意思来了，不过，相信我，这里的斋菜不会让你失望的。”金翎拿着菜单点菜，笑着对冯一平说。
“我相信，”那么多人都说这好，肯定有它的原因，再说，这也怎么算一种新鲜的体验吧。
因为比较早，现在上座的客人不多，菜上的很快，报的名字全都是荤菜名，而且样子也真假难辨，比如糖醋排骨，梅菜扣肉，看起来绝对是真的嘛。
特别是那道扣肉，肉皮，肥肉，瘦肉，都分得很清楚，不明真相的人看到这个，谁会想到这个其实是豆腐呢？
不仅是外观像，口感也很接近，比如红烧全鱼，上来的时候，也有一股很香的味道，夹一筷子起来，连肉质和纹理都接近，看样子，就是一道剔去了骨头和刺的鱼。
“我算是明白了，”把几道菜一一尝过，冯一平感概了一句，“这些来吃素的人，其实比我还爱吃荤，可以说是无肉不欢，不然为什么外观做的和鱼肉一样，连味道也调成一样呢？”
金翎有些气急，“重点是这个吗？”
“重点是这种手艺，实在是出神入化，技近乎道。”周新宇夹起一块“鱼”
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