金枪鱼的尾柄处慢慢切了下去。
这把刀极其锋利，切开鱼皮鱼肉时毫不费劲，就像是用热刀切黄油似的。即便是在切到鱼骨时，老人也借助他丰富的经验，让刀身从鱼骨的缝隙间划过，毫不费力地将硕大的鱼尾巴切了下来。
就在鱼尾巴落地的同时，一缕鲜血从断口处慢慢流出来，很快就淌到地上形成了一个小小的血泊。
在场的多数都是行家，看到这一幕全都是满脸的惊讶。有不少人还下意识地揉了揉自己的眼睛，好象不敢相信自己看到的是真的。
金枪鱼的尾巴被切断后还有血流出来，说明这条鱼不但没有经过冷冻，而且还是不久以前刚捕捉到的。从鱼血的颜色和量来判断，这条蓝鳍金枪鱼离水的时间不会超过十小时！因为地理位置的关系，这么新鲜的大西洋蓝鳍金枪鱼从来没在日本市场出现过，大家也是靠从养殖的金枪鱼那里得到的经验来判断的。
这条蓝鳍金枪鱼居然如此新鲜，在所有人心中都掀起了轩然大波。众人看向萧平的目光也和之前不同，在敬佩中还带着几分狂热。这个中国人居然有办法把这么新鲜的蓝鳍金枪鱼弄到日本来，就算用“神通广大”来形容也丝毫不见夸张。
不少脑子灵活的人已经作出决定，一定要尽快和仙壶公司建立合作关系。从这条金枪鱼上就能看出仙壶公司的实力，他们和幸之下株式会社终止合作，独自进军日本市场的传言显然也是真的。越早和仙壶公司建立合作关系，就越能在今后的市场上抢得先机。
检查金枪鱼的三个老头可没其他人想得那么多，他们的全副心思都在这条金枪鱼上。这几位的经验可比其他人丰富多了，刚才只看金枪鱼的外表就推测出这条非常新鲜。在切掉尾巴后，几人的推测也得到证实，接下来就要看这条鱼的品质如何了。
三个老人围着金枪鱼的断尾看了一会，纷纷点头表示满意。还是那位拿刀的从尾柄处小心地切下薄薄的一片鱼肉，分成三份后随手递给了另外两人。
三人把生鱼肉放进嘴里，闭上眼睛慢慢咀嚼，细细品尝鱼肉的滋味。很快他们的表情就变了，布满皱纹的老脸上全是一副无比享受的表情，显然对鱼肉的味道非常满意。老人们慢慢品味鱼肉的滋味，过了好一会才依依不舍地咽下嘴里的鱼肉，还意犹未尽地咂咂嘴巴，显然还没从鱼肉带给他们的美味中回过神来。
不过他们这样可把下面的人急坏了，虽然大家都知道这条金枪鱼的品质肯定差不了，但都想知道究竟好到什么程度。要知道极品金枪鱼
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