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第两百一十一章 参观‘厨房’

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的,但我自己却从来不碰,更不会去吃,所以为了防止被炸鸡的香味诱惑,我在靠近工作台时就都会带上防毒面具。”

昆哥居然不吃炸鸡么.

听见林昆所言,成活三人组皆露出一脸既意外,又好似情理之中一般的表情。

三人皆不约而同地互相对视了一眼。

炸鸡星上一直有一个流言:

据说炸鸡星上真正有权有势之人,都是从来都不碰炸鸡的,甚至连炸鸡的香味都不会去闻。

据说,他们不吃炸鸡是为了做好身材管理。

这流言一开始还有人信。

但随着网络上很多网红明星,因为吃炸鸡而导致身材走形,进而塌房。

久而久之,‘有权有势之人不吃炸鸡’的流言便也就不攻自破了。

可没想到这流言其实就是真的。

“怎么,觉得很惊讶?”

林昆似乎看出了成活等人心中所想,他解释道:“你们在网上看到的,那些所谓的网红明星,其实根本就达不到‘有权有势’这一标准,充其量只能算是群暴发户而已,所以才会偶有吃炸鸡的新闻被爆出。”

原来如此

成活等人点了点头表示明白。

紧接着,林昆便为他们介绍起‘厨房’里制作炸鸡的流程。

林昆敲了敲工作台上的烧杯,冲成活等人道:“看见这台子上的烧杯了没?”

“肯打鸡和麦当鸡的炸鸡半成品,都是带有血水的,所以炸制前得先用温热的水,将炸鸡里的血水都泡出来。”

“这泡血水是有讲究的,热了不行,那样炸鸡肉质会变老,冷了更不行,那样很难将血水都泡出来,炸出来的炸鸡就会很腥。”

“再就是腌料。”

林昆说着,便将一小包来自肯打鸡总部的腌料,倒在了成活等人面前。

“你们,都用手沾着那腌料尝尝味道,然后记住这味道,以防止以后有人拿假货蒙你们。”

林昆教育成活等人道:“干我们这一行,利润实在太大,无异于在刀尖上舔血。”

“所以我们不但眼睛要放亮,鼻子,嘴巴也都要够灵,要练出一眼就能分辨出真假的本事。”

炸鸡的制作过程极其复杂。

比如裹鸡蛋液时,鸡蛋液的粘稠程度,究竟要用筷子打散到什么地步,挂粉时究竟该在清水里浸泡多久,挂的粉究竟要到什么样的厚度.这一切的一切都有讲究。

要


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