加工出来的产品种类涵盖工业、食品及医药等多个行业。而对于无论是现在的东岸人还是后世的现代人来说，每条鲸身上最重要的东西莫过于它那厚厚的脂肪层了。由于鲸经常生活在冷水区域，且体型巨大，接触海水的部位较多，因此其身上的脂肪层非常厚，以达到充分隔绝体内热量散失的目的。平均来说，一条成年鲸的脂肪大概占体重的30%多，因此其出油率非常高。而更重要的是，这种油的品质非常好，不但是化工行业的重要原料，同时也是一种非常优良的润滑油。
“猎杀者1号”下层甲板内安装了一个小型的炼油装置，即使用高温热蒸汽溶化脂肪层。这种方式比传统的用火煎熬制油的方法效率要高出去不少，传统的方法平均出油率不超过50%，剩余渣滓中残留了不少油分；而采用高温蒸汽溶化方法后，平均出油率能提高到接近65%的样子，油的质地、色泽也能提高一个档次，炼油时间也能缩短大半，用的人还少，可谓优点多多。目前马岛须鲸港的海豹油加工中心就是使用的这种方法，经验证非常可靠，因此，“猎杀者1号”上的炼油装置便也是使用的这种原理。
张云招呼着大约20名水手兼剥皮工过来剥皮，他们从鱼叉击中的鲸腰身部位开始剥皮，一边剥一边将剥开的鲸皮用钩子向外拉。而在剥的过程中，不时有大团大团的血水混着鱼油冒出，整个甲板上到处弥漫着一股腥臭味，让人闻之欲呕。鲸皮是一种相当良好的制革材料，其表面有一层短短的绒毛，甚至还有天然的花纹，外观非常漂亮。如果再拿回本土用高级染料进行染色的话，那在国内甚至欧洲绝对能卖出高价。
20人中有13人在剥皮，2人拿着铁钩在拉皮，4人帮忙扶梯子（鱼太高），1人在旁边使劲磨刀，忙得不亦乐乎。由于船上缺乏鞣制新鲜鲸皮的设备与材料，因此张云等人决定把后面要剥下来的鲸皮表面用精盐涂抹起来，做成盐藏皮。这种盐藏皮能保存很长时间，足够大家回到本土或须鲸港后再进行鞣制。
就这样，众人一共剥了三天多时间，这才将这条成年抹香鲸的皮大致剥了下来。据张云等人估算，这条鲸的鲸皮重量大约有3-4吨重，鞣制成皮革后其重量可能还不到现在的十分之一，厚度也只有五分之一左右（约2-3毫米）。
而他们在剥皮的时候，还动员了更多的水手过来切割鲸体表的脂肪。他们将这些脂肪切割成标准大小的块状，然后将其送进下层甲板的加工车间内，由加工工人将这些脂肪块分别投进一个个钢制蒸锅内。蒸锅内有从蒸汽机锅炉房
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