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第二卷一百四十八章 人登天梯、鱼跃龙门

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竹笋就可以取名为‘登云鸭’,显然缺乏足够的说服力,周州是不会认同的,

被他这么一说,张周轩老爷子也陷入了沉思,小周说得没错啊。

古人不同于现代商家,用个猪大肠做食材就敢取名叫‘柔肠百转’,这其实还算沾点边儿的,弄堆萝卜就说是‘群英荟萃’,就更是毫无底线可言。

这道‘登云鸭’应该不会是这类徒有虚名的菜色,否则也不会有着偌大的名声,甚至成为孙得胜这个宗师的看家菜。

绝不可能是如此简单!

张周轩老爷子双眼微微发亮,现在吃已经是其次了,探寻这道菜的秘密才是最让他感兴趣的事。

“天梯......”

周州不停咀嚼着这个词背后代表的意义,

如果是按照古人的解释,天梯就是‘龙门’。

所谓‘人登天梯、鱼跃龙门’,就是从量变到质变,破碎虚空换了新天!

可这不过就是一道菜而已,凭什么也敢称天梯?

“莫非是说,吃了这道‘登云鸭’能够让人产生极大的愉悦感,就像是登上了天梯一样?”

别看年龄已经不小了,张周轩老爷子的想象力依然丰富,边说还边吞了口馋涎。

“嗯,说到登云鸭,我只是感觉这道菜的名字不简单,不过菜就是菜,又不是精神药物,恐怕不会有老爷子您说的这么夸张吧?”

“也是,就等吃过了孙老头儿的菜再说吧。”

-----------------

宗师就是宗师,孙得胜的‘登云鸭’先不说是否正宗、能够还原出几分味道,光是卖相就能够让人生出食欲来。

瓷都上等窑烧的天青色磁盘上点点洒金,这是真正的可食用金粉,据说人吃了不光不会死,还能够从金粉中获取有益的元素。

其实这就是瞎掰,金粉这东西就是用来提升菜、尤其是食客逼格的,寻常五星级酒店的厨师最爱用,周州却没想到孙得胜这种宗师级的人物居然也来这套?

不过摆放在金粉上的四束登云鸭倒也色香诱人。

鸭掌金黄、火腿淡红,每束腰间都系上了细薄青脆的海带丝,颜色搭配的可算是十分周全,

而且盘底的金粉映着灯光,让整个餐盘都变得金光闪闪、光雾迷离,当真是一盘可以‘发光’的菜了。

周州和张周轩老爷子当然不是只看外表的普通食客,两人各自夹起一束登云鸭,轻轻放入口中咀嚼,嗯,


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