多少学问、传统、道德、礼仪......领先了世界各国最少千年！
可为什么却被我们自己丢弃了，进入21世纪，科技发展了、经济发展了，可我们的礼仪呢？说是礼崩乐坏也丝毫不为过！
「井边先生，你太着急了。」
周州微微一笑，忽然手腕一振，瞬间有道道刀光从鱼盘上掠过。
也就是几秒钟的时间，刀光忽然一收，瓷盘上却是出现了八个用河豚肉片摆出的华夏字。
「天下至鲜、厚德而美！」
天下至鲜、厚德而美！
井边三次郎看得脸色一变，沉默片刻，忽然走到周州面前深深一躬：「周师傅，你的摆盘真是太好了，天下至鲜，这是我们厨师要做到的；厚德而美，这是对食客境界的要求。
您是一位厨师，却更是一位导师，井边受教了。」
「呵呵，虽然井边先生这样说，比赛还是要继续的啊。」
张周轩老爷子点头笑道：「就由我们双方的人开始品尝吧，相信面对美食，大家都能秉承良心、公正评判的。」
井边二次郎点头道：「我们井边和膳这边就由我来品尝，三次郎，我会珍惜这次机会的。」
说完大步走到桌前，从井边三次郎做的鱼生中夹了一片塞进口中，稍一咀嚼，立即沉醉在这天下至味中，忍不住就要再去取食。
「我也要尝尝......」
苏柔早就忍不住了，也取了一片周州做鱼生放入小口中；至于会不会有毒...别说周州已经先尝过了，就算周州没尝，她也会百分百的信任周州。
野生河豚号称天下至味，这可不是开玩笑的，苏柔也没比井边二次郎出息多少，吃了一片还想伸手，却被老爷子阻止住了。
「这可是天下第一鲜，要慢慢回味啊苏总，你可不能当成米饭馒头一样的吃......
如果照你这样继续吃下去，我们可就不够分了啊。」
吴九舌哈哈一笑，点头道：「老爷子说得对啊，让我也来一筷子......」
桌上都是一样的野生河豚，又都是鱼生、连蘸料都不需用的本味做法，众人倒是省事，也不用换盘清口了，可以同时评定这两份鱼生。
如果是别的选手比赛，因为食材不同、菜色有异，评委们也要在换菜时用清水漱口，免得影响判断，
而周州和井边三次郎虽然摆盘不同，食材菜色却无二致，倒是省去了很多功夫。
「
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