材生。
胖呼呼的样子、模样生得还挺有人缘儿、再加上厨艺过关......怎么看这都应该是个大厨胚子啊，怎么就委委屈屈地跑到火车上给自己做帮厨了？
周州看着白白胖胖脸上连根胡茬子都没有的陈圆圆，难免会有一些不安甚至是不雅的猜测。
......
一盘加了麻油和香醋、花生碎的调野菜就让周州明白了一切。
这盘调野菜搅拌的非常均匀，过水火候也掌握的不错，看上去应该是美味级别的，可是周州只吃了一口就皱起眉头；香醋和盐都稍稍有些过量，虽然也能勉强下咽，却绝对不能算是一份成功的菜品。
“过水火候你掌握的很不错啊，为什么会在调味上出问题，你自己难道没有尝过吗？”
“我......”
胖子脸涨得发红，又开始擦起了汗。
“他的炒菜、控火、红案白案都在毕业考试时拿了高分，可就是过不了调味这一关。”
张霞也叹了口气：“圆圆在十八岁那年得了一场病，然后就分辨不出味道了，医生诊断是‘后天味觉失调’。”
“周哥，我能切能炒，还会拉面，就是尝不出味道...可我能够感受到辣味，孜然、芥末这样的重味啊！我的味觉其实没有完全丧失的。”
胖子不停擦着汗：“我可以帮到你的周哥......”
“辣是痛觉，跟味觉可没什么关系。”
周州定睛看了胖子一会儿，忽然笑了：“但是没关系，不就是有些味道分辨不出吗？多大的事儿啊。
走，咱们再去炒盘菜试试，这次我帮你！”
藏都的铁路宾馆还是铁路部门自己的产业，虽然也会对外营业，但主要还是给交班后的列车员们提供一个休息待班的地方，霞姨在这里人头熟得很，借用下厨房是完全没有问题的。
后厨的蔬菜品种还挺多，不过周州还是选择了做道酸辣土豆丝，然后就站在一旁，让胖子先上手。
葱姜和辣椒等的配比都很对，胖子毕竟是厨师学校的高材生，这些工作完全不用周州操心；削土豆皮、横片、切丝......刷刷刷的刀声响起，很快一盘土豆丝就切成了。
拿起一根土豆丝看了看，周州暗暗点头，胖子的刀功已经非常接近高级厨师的水准。
虽说一些教学优良的厨师学校的毕业标准就是三级高厨，可多半也就是说说而已，能有胖子这样的水准，确实够得上高材生的标准
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