头。
江明辉一笑，又掏出一个粗瓷手炉来，柔声对她道：“这个是我买给你捂手的。瞧，这有个盖子，热炭放在里面，能管好长时候不得冷，炭灰也不得洒出来。我本来想编一个篾的套子在外面，又怕编好了套不上。我想还不如你做一个布套子，套在上面又好看，拿着又不烫手，又干净，还能拆下来洗，我就没做了。”
清哑放下锅，又接过那带盖的小手炉观看。
江明辉见她眼睛亮了几分，便知她喜欢，自己也就喜欢了。跟着又拿了一小包麻糖出来，递给郭巧，“和弟弟分去。”
郭巧欢喜道：“嗳！明辉叔叔。”
最后，江明辉拿出一块废纸包的猪肉来。
吴氏一直在旁看着，满眼喜悦，嘴里却不住埋怨。
她怕女婿花太多钱，无法向家里交代。
郭大贵笑道：“哎呀娘，你别说了。这也是明辉一番心意。往常他来了咱们不也杀鸡的。他买一回肉给咱们吃，也是应该的。”又转向蔡氏，“大嫂，晚上用肉烧干笋子。”
江明辉忙道：“就是。我都不敢来了，鸡它们看见我就跑。”
众人轰然大笑，连郭守业也绷不住笑了。
清哑见蔡氏拿了肉往外走，忙上前拦住。
她前两天让郭大有帮忙做了个木锤子，这时拿了出来，又将肉洗净擦干水，将肥肉切下来，单留瘦肉，切成几条，放在一块石板上，让三哥郭大贵用力捶砸，直到砸烂为止。
众人都奇怪，问干嘛这样费事。
唯有蔡氏想，清哑肯定是要做什么新鲜吃食，且让她做去，自己正好乐得不用煮饭，还能吃到好的。想罢对郭大贵道：“小妹叫砸，三叔你就砸吧。小妹肯定要做好吃的，不然大冷天的能叫三叔砸肉玩？”
众人一想可不是，清哑每回做的新花样都很好吃。
吴氏忙一叠声叫小儿子“大贵你就听妹妹的，快砸去。”
蔡氏又殷切对清哑道：“小妹，嫂子帮你打下手。你要嫂子干什么只管说。”
清哑道：“挖芹菜。”
蔡氏顿时笑容一僵。
原来，这芹菜可不是普通芹菜，乃是秋天种下的，入冬以后，再用土将其完全掩埋起来，连芹菜顶端也护住。芹菜有泥土保护，就冻不死，在土中慢慢褪去青色，变得又白又嫩。等寒冬腊月里挖出来，炒了吃又脆又甜。
菜是好吃，就是难得弄。
挖出来的芹菜带有许多泥，需用
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