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第721章拼死一搏

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很快,天黑之前,那些魏军降卒便被安置到了营寨东边的区域之中。

各处伙房,忙着炖煮猪羊,大锅烧的沸腾,肉香味顺着蒸汽香飘十里。

猪肉其实在很早就被养殖食用了,原始社会时期便有人开始养殖猪。先秦时期出现六畜,分别是牛,羊,猪,狗,鸡,马。

周代的《礼记》将牛,羊,猪被称为大牢,是只有国君及卿大夫才有资格享用的佳品。而牛虽然列为大牢之一,但它最为珍贵,要用于耕田,各朝代都是被禁止食用,因此猪与羊一度平分秋色。

后世常有人说古代人不吃猪肉,因为没有阉割的猪肉味道不好,有骚味,其实并不是这样的。

首先阉割猪,其主要目的并不是去除骚味,而是为了促进猪的生长,减少其攻击性。

因为没有被阉割的猪,生长周期太长了,比如后世,一头猪的生长周期只需要几个月的时间便能长到两三百斤,而农村的猪一般不吃饲料,多是猪猪草,糠,生长周期较长一些,需要大半年才能长到两百来斤。这些猪其实都是被阉割过的。

而古代没有阉割技术,猪生长得非常缓慢,一般生长周期长达两三年,百姓饭都吃不饱,又哪里有实力花费两三年的时间去养一头猪呢。

而没被阉割的猪有异味,其实这并不是重点,在古代那个食物稀缺的年代,普通百姓连饭都吃不饱,更别说是吃肉了,纵使猪肉有异味,其实也不会去嫌弃。不是不吃,嫌弃猪肉,而是吃不起。

而魏晋之后,草原人主中原,养猪业渐渐萎缩,羊肉成为主流长达千年之久,猪虽有养殖,但规模却远远比不上羊,至于大牢的地位也彻底丢失,难登大雅之堂,进不了上层人士的餐桌。

直到明朝,猪才翻身,无论是在上流社会甚至民间,食用率都超过了羊。

不过在如今的大汉,猪肉却是非常流行的,刘禅不仅传播了阉割技术,减少了猪的生长周期,还鼓励百姓养殖。

比如目前汉军营寨之中携带的牲畜,猪的数量要远远多余养。

西阳城头。

“将军你看,蜀军将我们的俘虏都安置在营寨东边了。”一个将领指着汉军营寨对王凌说道。

“嗯!”王凌点了点头,鼻子嗅了嗅说道:“我闻到肉香了,看来蜀军已经在炖肉,准备晚上庆祝了。”

一将笑道:“蜀军庆祝好啊,这样咱们成功的几率就会更大。”

“要是他们喝酒就更好了!”

“这个应该


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