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735、潜能其实是逼出来的

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极为严厉的惩罚,哪怕是稍微懂点电脑到公司做文员,工资都比服务员高,又或者文化再高点去酒店做服务员,也比餐厅饮品店好。

三六九等就是这样清晰划分出来的,耿海燕的体会很深,所以她也听见了非常多一线员工的抱怨,其中有个说法促生了她的方案。

店长基本上都是林岳娜一手带出来的江州周边人,都接受过赵子夫的团队培训,95%都是小姑娘,这些文化水平大多只到初中,少数到高中的店长可以娴熟严谨的完成他们所有表单式连锁规范工作,然后由她们带领当地招聘的员工工作,稍大点的店可能还有一两个江州派过去的辅助。

林岳娜当初设计这个模式是跟石涧仁沟通了的,还是为了好管理,可时间长了,一来部分店长多少还是学会做点手脚,二来有些当地员工能力更强,开始挑战店长的权威,或者抱怨凭什么不能自己当店长,还不如出去自己干,反正什么都学会了。

其实这种结构问题历史上古来有之,最近的就是日本株式会社体系,日本企业最强大的那些年,世界各地都是他们的工厂公司,派驻海外的日本员工能力不一定强,但职位待遇肯定最高,因为他们能最严谨的实施上面的命令,耿海燕居然引用了这一段来谈论自己的企业,石涧仁就觉得已经值回三年的学习。

所以他看得很仔细很慢,看得出来耿海燕也不是很擅长写这种文件,有点东拉西扯,但起码主题是明确的。

这些店长现在已经频繁的在各地出问题,而且有些偷奸耍滑的技巧还在不同店长之间蔓延,据说有些店长偷偷用网络聊天软件建了群,私下讨论如何假公济私的经验和窍门,高层秉着善意建立的体系,甚至连纯利率都比较低,但还是改变不了阶级斗争的本质,有公司就有员工,那这种不可调和的阶级矛盾就必然存在。

而林岳娜采用的办法就是发现一个开除一个,再用大量管理人员全国各地巡查,包括她自己也到处跑,这也是为什么管理人员达到一两百人,管理成本也比较高的原因,而就连这个巡查队伍中间,也有人在跟店长们串通搞假。

一个千余人的奶茶连锁系统,就好像一个小官僚体系,中间的花样石涧仁大概是知道的,这也是他为什么会愈发推崇扁平式管理的原因,平日里随心所想也随手记了很多只言片语。

耿海燕不讳言,自己就是反复看了石涧仁的手记记事本,达到一些共通的思路,那就是把现有自营店面卖给店长或者愿意承包的人,每年收取品牌代理费和主要依靠卖物料赚钱,奶


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