人，必加叱骂，或罚工价，甚者逐之。”
在东京汴梁的酒店里，还有专门帮着热酒倒酒的人，称之为茶博士、酒博士。
街坊妇人腰系青花布手巾，绾危髻为酒客换汤斟酒；不仅帮你把酒热好，只要你的酒杯一空立马给你满上，这些酒博士很能察言观色；不过优质的服务也不是那么好享受的，在宋朝喝一瓶好酒最低也得70文钱才办得到；70文钱换算成后世的钱币少说也得300元。
当时有名的酒不少，浙西产的皇华堂、浙东产的爰咨堂、扬州产的琼花露、苏州产的齐云清露、越州产的蓬莱春、南京产的秦淮春，应有尽有；只要你兜里有足够的钱，随便你喝。
像开封府司户参军赵林这样官职的人，一般都还是有能力一个月去几次丰乐楼的。
东京小市民下午逛游乐场，看相扑、杂剧，不亦乐乎。
如果下午工作做完了，没别的事的话；就可以约着朋友去游乐场逛逛，看看文艺演出什么的。
宋朝的游乐场所叫“瓦子”、“瓦肆”、“勾栏”等。
瓦子、瓦肆是城中较为大型的综合性文艺演出场地，演出人员也大多是一些专业艺人，相对勾栏来说，要高档不少。
勾栏仅是用栏杆、绳索、幕幛围成的一个个小场地而已。
但不管是瓦肆还是勾栏，节目都是异常丰富的。
史料记载，当时汴梁城中有50多家瓦子，人们喜闻乐见的相扑、傀儡(木偶戏)、影戏、杂剧、背商谜、学乡谈等表演，应有尽有。
完全解除宵禁是在北宋初年。两宋有个很流行的词——“笼袖骄民”，其意义一望而知。
宋朝城里人的夜生活是异常丰富的，每到晚上，汴梁城内便灯火通明，人潮汹涌，红灯高挂。
酒楼、茶馆中不时传来艺人演出、市民高谈阔论的声音。
在汴河虹桥的附近聚集了一些有名的茶馆，常引得人们来此处斗茶玩乐。
斗茶又称“茗战”，是以竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗，在茶文化发达的宋朝为不少人热衷。
斗茶夺魁者，一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井。
斗茶自然也不是单纯的斗茶，人们会一边喝着茶一边听人说书，不想喝茶的可以吃些零食。
当时的开封繁华而开放。“八荒争凑，万国成通”，“万国舟车会，中天象魏雄”。
来宋朝的外国人并不比唐朝时少，其商业氛围也很浓郁，文明程度也
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