五日后的午时开始占用一个半时辰，到时候迎客来不接其他客人。
一个半时辰就是三个小时，吃自助餐绝对够长了。
沈禄听的十分稀奇，他还从来没听说过如此的法子呢。
“你请客倒好，如果咱们营业的话，客人可以不限量食用，岂不是赔本买卖？”沈禄有些担心的问道。
“所以我可没让你把酒楼都改成自助餐的形式，就是每个月初一、十五办一办，说说回馈老顾客，只有老顾客可以提前几日定位置，入场人数也有限制，至于价格肯定不能低了，比如平日里一桌十人的酒席是多钱，算一下一个人均摊到多少，然后适当的加个三成就行了。你想想来这里的客人都是非富即贵，有几个能敞开了不停吃的？”白若竹笑着说道。
“当然还有其他讲究，比如这样的自助餐就只有一个时辰，有时间限制，客人能吃多少？至于我们无限量提供的珍贵菜肴也得是有限量的，比如说炖燕窝，一人一次只能取一盅，吃完才能再取，台子自然也放在离座位最远的地方。另外，到时候你在墙上挂上《锄禾》那首诗，提醒客人不可浪费。”
沈禄觉得白若竹说的头头是道，又忍不住问：“那一般圆桌吃酒席不行了吗？又为何费事搞这样的形式？”
“你想啊，比如我请了许多朋友来，但一桌只能做十人，我不跟你坐或者不跟她做都不好吧？而且隔了桌子说话也不方便，除非主人家去敬酒才能去别桌说话，而且说也是对着一桌人说的，难道你不想到场的人能更自由自在的说话？没有拘束？”
沈禄不愧是老狐狸，很快就听出了门道，一个劲的点头说：“好，我这几日就把一应物件准备齐全，让你过目。”
“谢谢沈老了，到时候你看看效果如何，再考虑要不要给迎客来用。”白若竹又说。
沈禄捋了捋胡子，有些感慨的说：“你说你这脑袋怎么长的，怎么就有那么多鬼点子呢？”
白若竹有些不好意思的说：“这可不是我自创的，是曾经听一位去过西洋国家的商人讲的，说西洋人喜欢在天气好的草地上进行这种自助餐，不过更多是下午茶的时间，场面十分的惬意。或许迎客来以后可以帮一些府邸做这种形式的酒宴呢。”
“好，好，我已经期待看做出来的效果了。”沈禄由衷的说的。
随后白若竹告辞去了花想容编织馆，铺子的生意还不错，她进去陪着来福嫂招待了一会儿客人。
过了一会儿，租铺子给白若竹的柳夫人来了，笑呵
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