鱼肉白嫩，味道层次丰富。
酱汁浓郁的同时保留了鲫鱼风味。
咸香鲜，绝了！
“看不出来啊，你一个北大高材生手艺这么好，行行行，你来做，我给你烧火。”堂哥被一道红烧鲫鱼征服，利索解开围裙递给云川。
云川当仁不让，戴上围裙操持了起来。
厨房变成他的个人秀场。
红烧甲鱼仔、椒盐牛排、手抓羊肉、黄豆鸡脚、蒜泥白肉、芋仔白肚皮、蒜蓉波龙、鲍鱼红烧肉、清炖羊汤……
一道道色香味俱全的硬菜被端上桌。
香味飘满了整个堂屋。
“吃饭，上桌！”
下午两点半。
堂哥一声吆喝，拉开了年夜饭序幕。
摆盘精致的各式佳肴看呆了众人，以至于没人敢动筷子，生怕破坏了这份艺术。
“这是你做的？”大伯指着那道蒜蓉波龙，难以置信问道。
云川用纸巾擦手，笑吟吟点头。
“快尝尝，动筷子啊你们，别愣着啦。”
吴女士不信邪，夹了块蒜泥白肉，尝过之后，看云川的眼神跟看外星人似的。
一起生活那么多年，云川从没下过厨房。
结果半年不见，竟然成大厨啦！
“以后年夜饭都你做。”吴女士二话不说，直接下命令。
没什么比这句话更能表示对厨艺的认可。
老云后知后觉，吃过之后竖起了大拇指。
其他人也是对云川的厨艺赞不绝口。
“搞那么多菜，辛苦了小川，大伯跟你走一个。”
“这龙虾摆盘真好看。”
“哎哟妈呀，味道一绝，小川手艺不比酒店大厨差。”
“感觉酒店大厨比不上小川。”
“羊汤一点不腥，鲜掉牙。”
“牛排怎么做到那么入味？”
“甲鱼仔好浓的锅气，辣得通透，过瘾！”
“就没吃过这么好吃的菜。”
……
眼见自己做的菜得到了大家的喜欢，看着那一张张笑脸，云川心里无比踏实。
不吃都饱了。
这顿年夜饭吃得格外热闹。
年味儿十足。
在爆竹的喧嚣中，夜幕降临。
青砖黛瓦的老宅堂屋，云川闲来无事，坐火塘边烤火。
吴女士搓
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