一大圈呢，雨水和徐凤都跟着去，你去吗？”许大茂问周小白。
周小白瞪大了眼睛，看向徐东：“这么大个事儿，你怎么不跟我说呢？”
“这不是厂里的事吗，我琢磨过两天问问再说了。跑去山东那么远，咱们计划着玩一个假期呢，你爸能同意吗？”
“管他呢。轧钢厂安排的是吧？我回去问问我爸。”
为了这顿饺子，徐东特地从空间里搞出一盆白面。何雨柱先去厨房把面和了起来：“喂，东子，你别闲着，来把这肉剁出来。”
徐东套上围裙，按照何雨柱的指导，把肉皮剃下来收在一边，然后拿起菜刀，先把肉改刀成小块，跟着抄起两把菜刀，在那咚咚咚咚地剁肉馅。
何雨柱一边和面，一边告诉徐东：“别光杵那一个地方啊，把那肉馅来回翻一翻，都剁匀了。要不大块小块的，能好吃吗？”
徐东按着何雨柱的指导，把那肉馅反复地翻，一直剁到两只手都有点酸了。何雨柱看看这边的面和得差不多了，蒙上一块屉布在旁边醒着，接过徐东的菜刀又继续剁肉馅。
一边做还一边跟徐东说：“这一块肉啊，剁成包饺子用的肉馅，怎么着也得一千多刀。当初我小时候我爹卖包子，就让我剁肉馅，一早晨剁那点肉馅，到了中午我这两只手还是酸的呢，你这才哪到哪啊。”
这边和徐东说着话，那边肉馅也剁得差不多了。他用刀把肉馅挑起来，又翻两下看看：“行，就这样吧。你家还有鸡蛋吗？”
“有。”徐东从碗柜里拿出一个小盆，里面有十几个鸡蛋。
“要不了那么多，给我拿六个过来。”
何雨柱把鸡蛋打在碗里，起锅烧油，把鸡蛋在锅里炒碎，盛出来以后又用锅铲铲成小丁：“放这儿备着吧。”
外屋大姐、二姐、刘婶她们已经把韭菜摘完了。大姐端着韭菜来到厨房，仔细淘洗了几遍，放在一个盖帘上把水淋干。
“柱哥，那韭菜不切吗？”
“韭菜不着急，不能切太早，什么时候用什么时候切，要不它出水太快了。”
俩人又回到堂屋里，听一群女人在那聊天。感觉面醒得差不多了，何雨柱去把面揉出来，端着案板来到堂屋的桌上，自己又转身回了厨房。刘婶领着大姐和二姐揉面擀剂子，听见厨房里刷刷的声音，徐东就走了进去。
何雨柱把韭菜切好，肉馅已经浆好，又倒了点油进去，跟韭菜轻轻搅了一下，之后才把鸡蛋倒进去：“这韭菜呀，和馅的
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