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第138章 儿菜

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自然了解过。

儿菜可以炒着吃,可以煮汤,可以腌制,可以晒干了做干货……

腌制和做干货都可以,沈雪宁问道:“你有多少儿菜。”

唐萍估计道:“应该有半亩地。”

沈雪宁道:“半亩地还是挺多的,我去看看。”

“好。”唐萍带着沈雪宁去了地里,果然有半亩地的儿菜,“你怎么种那么多儿菜?”

唐萍道:“我妈给我的菜苗,扔了可惜,我就全给种上了,没想到长得那么好。”

沈雪宁考虑好了,道:“你的菜我收了,但是需要你帮我一起处理一下,你愿意帮忙吗?”

唐萍高兴地道:“当然愿意了,你说怎么处理,我干就是。”

沈雪宁问:“你会腌制小菜吗?”

唐萍点点头:“会啊,我很会腌制,我拿去卖没有卖掉的儿菜我就给腌制起来了,又脆又好吃。”

沈雪宁道:“那行,我们先去砍一些儿菜腌制起来。”

唐萍言听计从:“好。”

腌制儿菜,成熟之后就是大家吃的榨菜,酸酸脆脆的,吃着也是不错的。

沈雪宁和唐萍一起砍了十五棵儿菜回去,先腌制起来,腌制手法跟萝卜叶子是一样的。

在研制之前,沈雪宁用灵泉水泡了泡儿菜,提升一下口感。



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