娄家的小厨房里，何雨柱正颠着勺。
这回他做的是谭家菜里的"黄焖鱼翅"，谭雅丽站在旁边看着，时不时点两下头。娄晓娥坐在厨房门口的小凳子上，手里捧着一杯茶，眼睛盯着锅里的动静。
"火候差不多了。"何雨柱把勺子一翻，鱼翅裹着浓汁，亮晶晶的。
谭雅丽凑过来看了一眼："嗯，比我预想的好。你这孩子，学谭家菜才多久？"
"前后来了五回了，谭阿姨您教得好。"
谭雅丽摆摆手："我就是嘴上说说，手上功夫你比我强。行了，端出去吧，你娄叔该回来了。"
何雨柱把菜盛好，端到饭厅。娄晓娥跟在后头，小声说了句："何师傅，您歇会儿吧，我来摆筷子。"
这称呼从"何同志"变成了"何师傅"，娄晓娥说话的时候脸上还是有点红，但比前几回来自然多了。
何雨柱在饭桌旁坐下，娄晓娥给他倒了杯水。
"娄小姐，别忙活了，你也坐。"
娄晓娥坐到对面，两只手放在膝盖上，看着桌面。过了一会儿，她忽然抬起头："何师傅，我问您个事儿。"
"您说。"
"您手艺这么好，就没想过自己出来开个馆子？"
何雨柱一听这话，手里的杯子顿了一下。
他抬眼看了看娄晓娥。这丫头眼睛亮亮的，一脸认真，不像是随便问问。
何雨柱心里明白了——这话不是她自己想问的。十六七岁的姑娘家，操心别人开不开馆子？肯定是谭雅丽让她探口风。
"娄小姐，您这话是……"
娄晓娥脸更红了，低下头搓了搓手指头："就是、就是随便问问嘛。我妈说您手艺这么好，搁在厂子里可惜了。"
何雨柱没接茬，反问了一句："娄小姐，您知不知道娄董的厂子明年要公私合营？"
娄晓娥愣住了。
"公私……合营？"她眨巴眨巴眼睛，"那不是大厂子才有的事儿吗？我爸的厂子……"
"您觉得轧钢厂小？"何雨柱放下杯子，"红星轧钢厂，几千号人，您爸是最大的私人股东。这种规模的厂子，头一批就得合营。"
娄晓娥不说话了，脸上的红晕褪下去，换成了一种茫然。
何雨柱继续说："不光是厂子。您想想，要是公私合营推开了，私人还能随便开买卖吗？到时候连个小饭馆子都得合营。您说开馆子，开给谁？"
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