以前是以前，以后有我。
老赵进来的时候手里还拿着抹布，在围裙上蹭了两下手。
何雨柱递了根烟过去，划了根火柴给他点上。
赵师傅，你是二食堂手艺最好的，炖菜酱骨头全厂出名，我知道你不爱说话，也不懂那些弯弯绕绕，所以干了十几年还是个普通师傅。
老赵没接话，深深吸了口烟，烟头的火星亮了一瞬又暗下去。
今天我当着大家的面说了，以前的事一切归零。
你要是信得过我，炖菜这块我全交给你，小张跟你学，我年提我给你上报提职称。
老赵弹了弹烟灰。
何师傅，你确实不像老周。
老周是老周，我是我。
老赵站起来要走，走到门口又停住了，手指头捻着烟，烟在他指间晃了晃。
何师傅，有个事想麻烦你。
你说。
我家老二今年该上学了，学校分得太远，来回得走四十分钟。
他娘心疼得直掉眼泪，我也去街道问了好几回，人家说指标不够，等明年再说。
他的烟快烧到手指头了也没顾上弹灰。
我就是想问问，你在厂里认识的人多，能不能帮忙递个话，看能不能开个证明，让转入厂区近一点的学校。
这事跟我干活没关系，你要是为难就算了。
何雨柱把搪瓷缸子搁在货架上。
赵师傅，我帮你问问，厂里工会那边应该有职工子女入学证明的指标。
不过话说在前头，我只是帮你递个话，成不成得看指标有没有。
老赵把烟头掐灭在货架边上，站直了说不管成不成，我先谢了。
转身出去了，脚步比进来时快了不止一点。
两个帮厨是一起进来的，一个姓李一个姓黄，都是十八九岁的学徒工。
何雨柱让小张带着他们练习基本功。
两个帮厨使劲点头，出了门还在叽叽喳喳。
何雨柱站在小库房门口，看着后厨里老赵重新点了一根烟低头炖他的骨头，老陈瞄他的刀工他就上前抓着他的手腕带了一下，两个帮厨一边刷锅一边交头接耳。
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