李汉良把手里的松子放下，把袋口系好。
“他叫什么？”
“说叫沈什么来着……”周大庆皱着眉，“沈鸣岐。”
灶房里头，田老三正在翻酱肉，铲子刮锅底的声音哗哗的，从门缝里传出来。
李汉良的表情没变。
“他还说什么了？”
“说你的东西好，就是渠道太窄，放在镇上可惜了，说他有省城的关系，帮你打开销路，条件是独家供货，就是他一个人拿，别人不能拿。”
独家供货。
李汉良把这四个字在脑子里过了一遍。
这个条件听起来像是帮忙，但套进去就是把货源捏在别人手里。价格定多少、卖到哪里、什么时候结款，全看对方的心情。
“你跟他说了我的事儿没有？”
“没有，我就说我是个小摊贩，具体的不清楚。”
“行。”李汉良拍了拍周大庆的肩，“大庆，你做得对。这件事你忘了，他要是再问你，你就说不知道。”
周大庆点点头，但眼睛里有点担忧的意思。“这个人来头不小吧？”
李汉良没答这个，转开话头。“你这次来补什么货？”
周大庆回过神，“哦——核桃，还要十包。上周五卖完了，这周还没货。”
四月的天，说变就变。
初八那天，下了一场雨。不大，但黏，雨丝细得看不清，落在脸上是凉的。街面上的人少了一大半，铺子里来客的也少。
田小满坐在柜台后面，手里拿着块布擦秤盘，擦了又擦，秤盘早就亮了，她还在擦。
灶房里，何大柱今天第一次上手了。
不是炒糖色，是更前面的步骤——处理五花肉。
田老三把肉放在案板上，“刀从这里进，顺纹切，不要横。厚度两寸，差不多就行，不用用尺子量。”
何大柱拿刀，切了第一刀。
田老三凑过去看，没说话。
第二刀，第三刀，切到第五刀，田老三说：“停。”
何大柱手停了。
“你切的时候在想什么？”
“想着厚度。”
“错了。”田老三把手指放在案板上轻敲了两下，“想着厚度，刀就抖。不要想，就切，手知道该怎么做。想多了反而坏事。你在豆腐坊切豆腐的时候想着厚度吗？”
何大柱顿了一下，“不想。”
“那就行了。
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