许大茂一路跑得胸口发胀，手里那碟东西却护得稳稳当当。
推开何家屋门时，他额头上沁着汗珠，两颊通红，喘得话都说不连贯：“柱、柱子哥……我娘……准了！”
灶台边，何雨注正摆弄着皮筋做的弹弓，闻声转过头。
那小子站在门框里，眼睛亮得灼人，捧着的碟子上堆着暗红色的肉片和两个黄白相间的面食。
他起身接过东西，指尖触到冰凉的瓷盘边缘。
是南边来的风干肉，纹理密实，油光浸润。
他爹在丰泽园掌勺时也难得捎回这样的货色。
看来给大户人家做事，到底不一样。
“等着。”
何雨注简短地说，把馍搁进蒸屉。
砂锅里焖着的黄豆已经酥软，他夹起一颗递过去。
许大茂立刻凑上来，张嘴接了，腮帮子鼓动着咀嚼。”烂了没？”
何雨注问。
“烂糊了……就是没咸味。”
许大茂咂摸着嘴。
“那是给我妈留的。”
何雨注没多解释，用厚布垫着手把砂锅挪到一旁。
铁锅坐上灶眼，添水，烧滚。
案板上堆着洗净的白菜帮子，他提刀改成小块，连带着先前剩下的几片老叶也一并切了扔进锅里。
水汽蒸腾起来，菜叶子在沸水里渐渐塌软，颜色从青白转向半透明。
他端起那碟腌肉，手腕一倾，薄片便滑入汤中——有这荤腥吊味，便不必再费油炝锅了。
热气裹挟着咸鲜与清甜在屋里弥散。
何雨注撒了把葱花，又从墙边陶罐里舀出小半勺灰褐色的粉末，那是何大清调制的秘料。
最后点几滴芝麻油，汤面浮起细碎的金圈。
许大茂的喉结上下滚动，眼睛粘在锅沿挪不开。”柱子哥，这味儿……比我家做的香多了。”
“你家是天天吃，不稀罕。”
何雨注搅动着汤勺，盛出小半碗递过去，“吹凉了再喝。”
许大茂双手接住，撅起嘴呼呼地吹气。
这时里屋门帘掀开，聋老太太拄着拐杖挪出来，鼻翼翕动两下，目光落在许大茂身上。”哟，许家小子？”
“老太太！”
许大茂忙咽下口水，“我跟柱子哥搭伙吃饭，带了肉和馍来的。”
老太太眯眼看了看灶台上的碟子，没说话，只慢慢走到桌边坐下。
本章未完，请点击下一页继续阅读！