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第108章 腊肉炖干豆角

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  这才是江富贵一家刚分家出来的第一个秋收,老江家就因为地里这点活整的人仰马翻的。

那等开了春,到春耕的时候,那地里的活也不轻松,到时候看他们怎么办。

听着徐氏絮絮叨叨的说着有关老江家之前秋收的事,吴氏反而很平静,并没有觉得有多解气,反而有一种听陌生人家的八卦事。

从前在老江家被江老太磋磨,她也忍着过来了,现在分家后的日子她很满足。

而且江富贵也同她说了,日后老江家的事他都不会再管,就关起门来过自家的小日子。

徐氏和吴氏一边忙活一边说着村子里的趣事,江枝不会针线活,在一旁待了好一会儿便来了困意,而且屋子里暖呼呼的,更是觉得有些困倦。

正好看着天色也不早了,江枝干脆起身打算去厨房里忙活晚饭,吴氏和江莲衣都在忙活手里的针线活,没留意到江枝悄悄出了屋子。

厨房里就没方才堂屋那么暖和,江枝赶紧先生了火,锅里舀一瓢清水。

随后拿了一块腊肉放进锅里,打算晚上吃个腊肉焖干豆角,这干豆角还是之前徐氏送过来的。

早前李家菜地里种的豆角长了不少,李家吃不赢便摘了都给晒干做成干豆角,徐氏给他们送来了不少,一直都放着,正好这会儿烧了吃。

江枝抓了一把干豆角放海碗里,倒入温水泡开。

趁着煮腊肉的功夫,江枝抱起墙角摆放着的一棵大白菜,拿到屋檐下舀了温水将白菜清洗干净。

晚上便吃个腊肉炖干豆角,清炒白菜,这天气实在是有些冷,便在做个鸡蛋汤,喝一口热乎的。

等江枝将洗好的白菜拿进厨房,这时候方才锅里煮着的腊肉也差不多了,这会儿还没开始炒腊肉,打开锅盖的瞬间,那香味都已经香的让江枝忍不住想要来一口。

这烟熏做出来的腊肉,肉香味里还带着一丝烟熏的香味,简直了,真是冬天的下饭神器。

江枝这时候已经有些忍不住了,拿过一旁的筷子将锅里煮过水的腊肉一把捞出,放到水盆里,舀了一瓢清水。

出了院子里,在屋檐下扯过一把干稻草,快速在手里折了折绕了一圈打个结,便做成了一个简易的清洗刷子,一把丢进木盆里,捞起腊肉用干稻草开始刷洗起来。

将腊肉表面熏的焦黑的烟灰刷洗干净,手里原本瞧着有些黑黢黢的腊肉顿时变成了焦黄。

一看便是极好的腊肉,哪怕简单的用蒜叶炒上一炒都是极香的


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