沈澈把木桶往灶台后挪了挪,用布帘遮了遮:“我知道。等这阵子忙过了,咱们还是得琢磨着怎么用普通水调出这味道,总不能一直靠这个。”
“嗯,我心里有数。”林清月搅了搅锅里的糖水,“先让罐头开个好头,往后再慢慢试。普通水里多泡会儿甘草,说不定也能有这股清甜味。”
正说着,虎子端着一盆削好的梨块过来:“澈哥,嫂子,第一批梨削好了,能下锅了不?”
“能了。”林清月笑着点头,接过盆子往锅里倒,“虎子,等下熬糖水的时候,你过来从这桶里舀一瓢水加进去,记得别让旁人看见,这是咱们的‘秘方’,还有啊,以后水用的差不多了,你就告诉你们澈哥 ,到时候他会送来。”
虎子眼睛一亮,拍着胸脯道:“放心吧嫂子,我保证守口如瓶!”
他偷偷瞥了眼那桶水,见清澈透亮,心里越发觉得这罐头厂肯定能成——连糖水都有秘方,还能差了?
沈澈看着虎子乐呵呵地跑开,又看了眼专注熬糖的林清月,无奈地笑了笑。
她总是这样,既有小心思,又懂得留余地,知道什么该藏,什么该慢慢放手。
糖水咕嘟咕嘟地冒着泡,甜香里似乎真的多了层清润的滋味。
工人们谁也没察觉这细微的差别,只觉得今天的糖水闻着格外勾人,手里的活儿干得更起劲了。
沈澈走到封口机旁,看着第一罐梨罐头被封好,心里暗暗想着:等站稳了脚跟,就把这“秘方”换成实打实的手艺。
毕竟,日子要过得踏实,还得靠自己的本事,不能总指着那些不寻常的助理。
一天下来,水果经历了清洗、剥皮,切块的切块,去核的去核,最后浸在调好的糖水里,被小心翼翼地装进玻璃罐。
封口机“咔哒咔哒”地响着,一排排封好的罐头码在墙角,像列队的士兵,透着诱人的光泽。
太阳西斜时,最后一罐黄桃罐头封好了口。
标哥擦了擦额头的汗,拿起一罐对着光看:“嘿,这色泽,红亮红亮的,比供销社卖的还好!”
虎子凑过来,咽了咽口水:“标哥,能开一罐尝尝不?我这口水都快流成河了。”
其他人也附和着:“就是啊!澈哥,让我们尝尝吧!”
“去去去!” 沈澈瞪了他们一眼,“说的你们刚才一个个的没偷吃一样!还尝什么尝?”
“那能一样嘛?”胖墩反驳,“刚才我们吃的是半成品,没有吃罐
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