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味之真意

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轮到柳青青时,她俏脸上带着认真,想了想说道:“我觉得……味是让人开心的东西。好吃的灵膳,不仅能补充灵力,还能让人心情变好。就像我小时候不开心,娘亲做一碗甜甜的灵蜜羹,我就觉得整个世界都亮了。所以,我觉得做出让人吃了感到幸福、有力量的菜,就是好味道。”她的回答带着少女的纯真与感性,膳堂老妪闻言,脸上露出一丝温和的笑意。

陈孤鸿静静听着,心中思绪翻涌。这些回答,似乎都未能触及他心中那个模糊却日益清晰的认知。他想起了醉仙楼后院第一次成功改良白切鸡时的喜悦,想起迷雾涧与苏瑶并肩作战后分享食物的温暖,想起归途上为难民熬制鱼粥时他们眼中重燃的希望,更想起寿宴上以“大味必淡”之理,对抗那惑人心神的“极乐迷魂鸭”时的坚守……

味,究竟是什么?

终于,轮到他了。

“甲七十三,陈孤鸿。”执事弟子唱名。

陈孤鸿深吸一口气,稳步上前,在三老面前站定,躬身一礼。

黑袍长老看着他,昨日炼火谷中那碗“牛肉清汤”似乎还在唇齿留香。青袍老者目光平静,带着审视。老妪则眼神鼓励。

“晚辈陈孤鸿,来自青云城。”陈孤鸿开口,声音清朗平稳,“对于‘味’,晚辈浅见,以为有三境。”

此言一出,三位长老眼神微动。前面众人多是从单一角度阐述,直接提出“三境”之说的,他是第一个。

“下境,为‘口舌之味’。”陈孤鸿继续道,“此乃味之基础,取悦感官,满足食欲。色、香、形、口感,皆属此列。寻常厨者,多追求于此。”

“中境,为‘灵力之味’。”他顿了顿,“此乃灵厨之别于凡厨的关键。食材蕴含灵气,烹饪化其精华,成膳以滋养修为,强健体魄,疗愈暗伤。诸位同道所言灵力载体、调和阴阳,大抵在此境中。”

听到这里,三位长老微微点头,此说与前人并无太大不同,但层次分明。

陈孤鸿话锋一转,语气变得沉凝:“然晚辈以为,味之上境,在于‘心意之味’。”

“心意之味?”青袍老者第一次出声,带着一丝疑问。

“是。”陈孤鸿目光清澈,望向云海远方,仿佛在回顾自己的来路,“食材有灵,生于天地,长于自然,各有其性,各有其命。烹饪者当怀敬畏之心,察其性,顺其理,引其精华,去其糟粕。此为一重‘心意’,是对食材的尊重。”

他收回目光,看向三位长老:“


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