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21 第二十一章 偷师

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把碗刷了又出去了。

赵大娘还是没明白过来怎么回事,姜然道:“就算降了价,客人是花了钱的,还是能挑好不好吃。”

姜然的声音很轻,“旁的客人见不好,就不觉得少花那一文钱值了,尤其是从我这摊子过去的,只会懊悔,贪小便宜还吃了亏。”

别看只是一顿饭,可早饭吃不好,会让人难受一上午。

这个全是他自己露的破绽。

头一天做生意很重要,卖吃食的摊子,若不好吃,客人不愿意再来。好吃但摊主态度不好,对生意影响更大。既不好吃态度又差,那谁愿意去。

姜然是打算等租了宅子再弄山芋泥拌粉的,

她不想计划被打乱。

有挑剔的,后面客人也会挑,今儿挑肉末少,明儿挑菜少,如果不想被挑,只能好好做,可做得好吃,本钱又得上来。

而卖茶叶蛋的,这条街上可不止姜然一个,降价卖也是招人恨的,就看这摊子能坚持到何时了。

赵大娘听这些只觉得有理,姜然倒是有主意,能想到这些,虽然花了几文钱吧,可保住了生意,这钱花得值。

等中午的时候有熟客过来,两个人张罗着要去那边吃,姜然摊前的客人说道:“甭去甭去,那边不及这头好吃,醋都不够味儿,老板也酸气。”

姜然没说什么,只是把姜记米粉的牌子摆了摆,该煮粉煮粉,该放菜放菜。

粉煮好了,盛骨汤和肉末,“您要几勺醋,几勺辣子?葱花吃不?”

这人是新来的,问醋酸不酸,辣子辣不辣?

不等姜然说话,旁边客人解释,“你头一回来吧,不能吃酸辣的,各放一勺就行,若实在吃不得,不放也成。摊主人好,你就算吃到一半也能再放,咱们吃多少放多少。”

姜然腼腆一笑,“你先吃着,觉得不够味再放。”

说不上高低立下,可却和另一个摊子有着明显区别。

姜然这儿味道好,人也和善。再看那边。妇人还行,可她相公拉长一张驴脸。

不过定有贪便宜的,能解个馋,又省一文钱,何乐而不为呢?

姜然的生意没受太大影响,和平时卖得差不多,一个白天卖四十来碗,晚上也卖这么多,一日能赚个三百多钱,赶得上木匠工人了。

她高兴,有人却忧愁了。

李娘子生意不好,只不过本来就是学别人做的,又理亏,怎么可能去找姜然的麻烦。

这边生意不


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