人员不管负责切配端盘还是收钱，每个月只有三十块钱的死底薪，剩下的全靠超额完成营业额拿提成。”
他目光扫过陷入沉思的众人，语速加快了几分。
“干得越多拿得越多，用最实在的钞票把他们拴在咱们的战车上，谁要是敢有二心，立刻让他卷铺盖滚蛋，去过那穷光蛋的日子。”
张卫东挠了挠头发，虽然觉得这规矩厉害，但还是没解开心里的核心疙瘩。
“可万一他们为了自己单干，连这提成也不要了，非要把咱们的底料秘方偷走怎么办？”
韩明大笑出声，笑声震得桌上的煤油灯火苗一阵乱窜，他重新坐回长条板凳上，手指在地图上画着圈。
“这就是我要立下的第一条死规矩，也是咱们韩家在这县城永远立于不败之地的定海神针。”
韩明收起笑容，面孔变得如同铁板一块，抛出了那套足以彻底断绝技术外流的中央厨房概念。
“所有分摊的核心水煮鱼底料，绝对不允许任何招来的外人碰半根指头。”
他手指指着后院那间一直锁着门的偏房，语气斩钉截铁。
“这提鲜压腥的独门秘方，每天由我一个人在后屋反锁着门熬制好，精准分成几十个小包。”
韩明双手在半空中做了一个分发的动作，眼神里闪烁着老谋深算的精光。
“每天下午出摊前，按着当天的销量配发给各个分摊，这就相当于我直接卡死了所有人的脖子。”
他身子往前一倾，双手撑在桌面上，那股一切尽在掌控的霸气让人连呼吸都觉得压抑。
“哪怕这帮人长了一百个心眼，把片鱼的刀工练成花，把颠勺的架势学得再像。”
韩明冷哼一声，“只要没有我每天发下去的那包底料，他们做出来的就是一锅带着土腥味的刷锅水，借他们十个胆子也翻不出我的手掌心。”
这番滴水不漏甚至带着几分残忍的商业算计，让在场的几个人听得倒吸了一口凉气。
他们看着韩明的眼神，从最开始的担忧彻底变成了五体投地的敬畏，只觉得眼前这个老头子的心机深得像是一口见不到底的古井。
韩明看着众人的反应，知道火候已经到了，直接趁热打铁开启了分权制衡的第二步棋。
他站直身子，走到王建军和张卫东中间，粗壮的手掌同时拍在两位老战友的肩膀上，力道大得让他们身子一沉。
“从明天开始，东街、北街和西街这三个新的分摊，就交
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