出租屋里，桌上摆满了纸张、图表和计算器。空气里飘着淡淡的泡面味道，但没人觉得难闻，反而有种踏实感。
“你看，”徐桂英指着那张打印出来的曲线图，“我们不是单纯选‘人多’的地方开店，而是要找‘人多+需求明确+消费稳定’的地方。”
她顿了顿，声音低沉有力：“这条街早上五点就开始热闹起来了，说明大家生活节奏快，没空等。他们需要的是方便、快速、靠谱的服务。我们要是开个生鲜超市，主打‘早市直供’，就能精准匹配他们的痛点。”
另一个人插话：“而且我发现，这些人大多不会网购，也不会团购，他们更信任看得见摸得着的东西。所以我们不用搞什么线上配送，只要线下体验做得好就行。”
又有人说：“关键是，他们买的都是日常必需品，复购率极高！如果我们能保证品质、价格公道、服务贴心，回头客绝对少不了。”
几个人越说越激动，最后一致决定：
哪条街早上人最多，哪条街大家只买果蔬，就选哪条街开店！
就这样，她们把店定在了旧金山华人聚集区、早上人流最大的那条街上。那条街叫“金山巷”，名字听着土，但却是整个湾区最早形成的华人社区之一，几十年来一直是本地人的菜篮子中心。每逢周末，还会临时摆摊卖各种家乡小吃，人气旺盛。
选址敲定后，她们没有立即行动，而是又花了三天时间实地考察周边环境：有没有停车场？有没有足够的停车位？附近的居民楼是否密集？有没有竞争对手？有没有政府监管风险？
她们甚至还去拜访了几家已经运营多年的菜摊老板，虚心请教经验教训。有个七十多岁的老爷子笑着说：“你们年轻人敢想敢干，我佩服。不过记住一句话：别想着赚快钱，要靠口碑活下去。”
这句话让所有人铭记于心。
接下来的日子，她们开始了真正的筹备阶段。
首先是注册公司，申请营业执照，办理食品经营许可证，跑工商、税务、消防、卫生等多个部门，流程繁琐得让人头疼。但她们分工明确，谁擅长沟通谁负责对接，谁细心谁负责资料准备，谁有耐心谁盯进度，效率非常高。
其次是装修设计。她们请了一个懂行的设计师帮忙规划店铺布局，既要节省空间又要方便顾客流动。最终决定采用开放式货架+自助称重+收银台一体化的设计，既节省人力成本，又能提升购物体验。
最难的一环，其实是团队组建。她们最初打算
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