面，诱人得很，“猪肉，鸡肉，咱们自己种的土豆、红薯，加了点我自己弄的酱和辣椒，一锅炖了，下饭。都尝尝，别客气，自己动手。”
刘大直看着碗里那从未见过的黄块块（土豆）和红块块（红薯），又看看那盘金黄的炸条和红绿的炒辣椒，心里直犯嘀咕，这都是什么？能吃吗？他试着夹起一块土豆，炖得软烂，裹着浓香的肉汁，送进嘴里一嚼……哎？粉粉的，糯糯的，带着肉香和一种说不出的咸鲜微辣，竟异常好吃！他又尝了块红薯，甜丝丝的，混在咸鲜的汤汁里，别有一番风味。
那边王氏在儿子的小声指点下，夹了根炸薯条，蘸了点旁边小碟里深色的酱（番茄酱），小心咬了一口。外皮酥脆，里面绵软，带着土豆特有的香气和那酸酸甜甜酱汁的味道，她眼睛一下子亮了，小口小口吃得飞快。
“这瓜腌得爽口！”窦尔敦夹了一大筷子拍黄瓜，嚼得咔嚓作响。
“这辣子炒肉够劲！下饭！”赵率教就着那盘辣椒炒肉，连扒了两口米饭，额头微微见汗。
张之极给刘大直夹了块金黄的炒鸡蛋：“刘世叔尝尝这个，木耳是山里采的，鸡蛋是自家养的鸡下的。”
刘大直一一尝了。黄瓜爽脆，带着酱香和淡淡的蒜味。辣椒炒肉咸香辣口，确实下饭。木耳炒鸡蛋滑嫩鲜美。豆腐汤清淡暖胃。每一样，味道都十足，而且许多食材他根本没见过。那白面馒头喧软筋道，米饭颗粒饱满，嚼着回甜，比他巩昌府衙门里吃的精米白面还好。
王氏吃得都忘了仪态，小口却不停，每样菜都尝了，尤其是那炸薯条和甜甜的红薯，她格外喜欢。她悄悄扯了扯刘大直的袖子，凑到耳边，用几乎听不见的气声说：“老爷……这……这侯爷吃的……怕是宫里皇上都未必顿顿有吧？您瞧那白面，那肉，还有这些稀罕果子菜……”
刘大直心里何尝不惊？这年景，陕西许多地方人吃人都不是新闻，可这忘忧谷里，竟是肉菜丰足，白米白面管够，还有这么多前所未见的美味。这侯爷的本事，真是深不见底。
王炸看他们吃得香，也高兴，招呼道：“老刘，嫂子，别光吃菜，尝尝这酒，我们自己酿的米酒，不辣，甜口。”说着给刘大直倒了一杯。
酒液微黄，闻着有股粮食的甜香。刘大直喝了一口，果然清甜甘冽，后味绵长，比他在巩昌喝的那些浊酒强了不知多少。
“侯爷，这……这都是谷里自己种的养的？”刘大直忍不住问。
“对，地自己开，粮自己种，猪羊鸡鸭自
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