她把表推到桌子中间,让几个人都能看到。
表上写得很实:时间、数量、菜品、装盒、交接人签字。每一项都落到纸上。
后勤管流程那位拿起来翻了两页,抬眼问。
“你们每天都这么写?”
程意点头。
“每天都写。”
“忙的时候更要写,不写就说不清。”
负责人问得更直接。
“那口味呢?有人说你们那次豆腐偏淡、茄子偏重。”
程意没急着辩解,先把那张反馈汇总递过去。
“这是白工帮忙汇的反馈。”
“同一顿里,有人说淡,有人说重,说明不是同一锅同一份的问题,更像口味偏好差异。”
她把话压到具体,“如果你们担心,我们可以按你们的口味标准提前做一版样菜,你们定一个咸淡范围,我们按那个出。”
管账那位皱眉。
“那你们能保证每份都一样?”
程意回得很直。
“我能保证同一锅同一批的标准一致。”
“但人吃东西本来就有差异,我不能保证所有人都说一样好吃。”
她停了一下,又补一句更实在的,“我能保证的是,出问题我找得到原因,找得到哪一桌哪一份哪一锅,能追得回去。”
这句话一落,屋里安静了半秒。
福来馆老板这时候插话,笑得更热。
“追溯当然好。”
“但活动要的是稳当。我们福来馆这么多年没出过事,大家都信得过。”
毛呢外套表弟跟着接上。
“程老板这边最近……外头事挺多。”
他故意停一下,“我们怕活动当天有人闹,影响镜头。”
这句终于把刀递出来了。
屋里几个人交换了眼神,显然这是他们最担心的点。活动当天要是门口有人嚷,电视台在场,谁都不好看。
程意没急着反驳,直接把派出所受理编号那张纸放在桌上,又把卫生站记录和管理处登记复印件摆出来。
“外头那些事,我们没躲,也没靠吵。”
“每一次有人来闹,我们都报了,管理处也登记了。”
“卫生站记录写得很清楚,闹事那人身上有酒味,跟食物中毒不符。”
“派出所那边也在查冒名检查、收签名那条线。”
她看着负责人,把话说
本章未完,请点击下一页继续阅读!