林楼自然听出了主持人的恶意，心里不由得较起劲儿来。
深吸一口气稳住心神后，动作熟练地处理排骨。
他开启黄金瞳，扫过锅里的油温，淡蓝色光屏立刻提示。
【油温已达150℃，可下排骨煎制，此时煎制能锁住肉汁，保证口感鲜嫩】。
他严格按照系统提示操作，每一步都稳中求稳，力求做到完美。
再看张诚这边，虽然他成竹在胸，但明显有些急于求成。
刚刚炖煮了35分钟，就迫不及待地收汁出锅了。
将排骨摆放在白色的瓷盘里，色泽红亮油润，看起来确实诱人。
“不愧是美味斋的老板，这手艺看着就地道！”
“闻着就香，这林老板怕是悬了！”
议论声，就像潮水般涌来，林楼的手心更湿了。
李老夹起一块，细细咀嚼，边吃边点头道：“嗯——”
“真不错啊！”
“这红烧排骨的香料融合均匀，肉质软烂，就是火候稍欠，少了点骨髓的醇厚感。我打8.5分。”
陈科长和其余三位观众评委也依次打分。
最终，张诚在第一轮比赛中，平均得分 8.3分。
主持人直接拿着话筒，走到了林楼的身旁。
完全不顾及自己的举动是否会打扰到他。
直接开口催促道：“林老板，美味斋的排骨实在是配得上‘美味’二字！”
“不知道林老板听到8.3分的平均得分，心里是不是很紧张？”
面对主持人的挑衅，林楼眼底浮起一丝不耐。
见他不说话，主持人继续追问：“林老板，请问你现在这一锅，还需要在等多久呢？”
林楼眼底浮起一丝不耐，却没有分心，依旧专注于灶台。
他这锅酱香排骨，需要足足炖煮45分钟才能入味。
可越是想把控精准，就越容易出错。
慌乱中，他手里的陈皮不小心多放了半克。
等反应过来，陈皮已经混进香料里，根本无法补救。
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