“这道芫爆里脊丝炒得特别好！肉丝又嫩又滑还有弹性，香菜梗也是刚刚断生，特别提味。不光火候到位，而且口味调的特别好，除了一点胡椒跟盐，多余的调料味没有，只有收尾的时候带着一点醋香，吃的就是那种纯粹的肉香！非常完美！”
“同意，这就是以前传统老菜的味道，别的地方已经很少见了！这道菜没得挑。另外柠汁和牛也非常好，口感跟熟度都十分到位，牛肉脂香非常足。调味只有一点黑胡椒，柠檬汁，跟盐，一下就让人感受到了和牛的香气，确实跟普通牛肉不一样。”
说着这位评委还问了一句，“如果我猜得没错，这个至少应该是M5级以上的和牛吧？”
“是的，”
担任徐妍夏组撰稿及发言人的八斤立刻回答说，“老师的判断非常准确，我们今天用到的是澳洲M9级和牛，由全球著名高端食材供应商德国迈耶尔集团友情提供。”
什么，德国迈耶尔？
听见这个名字，懂行的评委们都给他们竖了个大拇指。
而德萃楼组的一帮人却是明显一愣。
——别人不晓得，他们可都是知道的，自打听说这个德国迈耶尔要在国内寻找合作伙伴，他们雅宴就一直在想办法争取，这怎么他们这边还没信呢，对方竟然直接给他们的对手提供食材了？
……这是宣告他们已经出局的意思？？？
观众席上的陆董事长夫妻俩也有些意外。
沈女士看了看儿子陆景明，小声问，“小夏……跟她妈妈联系了？”
陆景明就解释说，“他们今天用的是迈耶尔之前提供给我们的样品，确实跟冯亦珩打了个招呼，其他的并没有听她提过。”
原来如此。
沈女士轻轻点了点头。
评委席上的一众专业评委也都纷纷颔首起来，说，“好的和牛品质确实不一样，香味的确更足。”
“所以说，越是品质好的食材才越应该用简单的方式来烹饪，否则就可惜了！”
“所以相比较刚才另一组宫保的做法，我更喜欢这道柠汁和牛。”
“是的。”
……
眼看评委们已经热络讨论其两组做法的差异，主持人也适时开口说，“两组的热炒菜都已经品尝过，接下来就请评委们打分吧。”
话音落下，所有人又将目光投向大屏幕，只见随着数字的不停跳动，最后分数定格在99与92两个数字。
不必
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