意思。这就是现在很多饭店做广告的方式。”
“是啊，”
徐妍夏也跟着给爷爷介绍了一下德翠楼目前的情况，“九十年代的时候，这里进行国企改制，以前的国营饭店引入了一部分外资，就改成了现在德翠楼的名字。加上当时开发旅游的热度，他们就把菜品价格提上去了，那时候跟京北其他几家同类型的饭店比起来，他们的价格就要贵一些了。”
“后来估计是经营不善，国资退出，这家店就彻底被私企给收购了。收购他们的这家公司，就像我们的公司一样，是专门给饭店做投资的，现在在一线大城市有不少店，走的都是差不多的路子，整合老店，再在网络上营销打广告，吸引人来吃。”
——归功于这阵子新品牌的开发工作，她也算是了解了不少同行的情况。
“原来如此，”
徐爷爷听完也终于明白了，点了点头，不无感慨的说，“所以说还是国家管着好，价格还是要合理些，这一旦成了私人的，定多少价都没人管了。”
“其实要是食材用得好，味道也能跟得上，顾客喜欢，还是有人愿意来吃的。对了爷爷，”
徐妍夏说着又顺便问道，“您当年在这里干的时候，认不认识一个叫鲍德顺的厨师？他应该跟您年纪差不多，据说在这里做了几十年的主厨，现在可是这家店营销的招牌之一呢！”
“鲍德顺……”
就见她爷爷想了下，点头说，“是一位姓鲍的小兄弟，比我晚几年来的。我记得他师父跟我师父也是同门师兄弟，以前都在咱们省城槐香居干过的。”
话音落下，叶舒领着满桌的小伙伴惊叹说，“原来咱们徐爷爷的辈分这么高！”
“是啊，看来这家店的大厨都是您的徒子徒孙啊！”
“那爷爷今天回来吃饭，算得上是检验徒子徒孙们的成果了吧？”
“这哪里敢当？”
她爷爷也立刻谦虚摆手说，“在这样的大城市做饭，整天接待的是八方来客，口味又有所不同，能做到今天这样的规模，人家可是很厉害的，我哪里能比？”
“您当然能比！”
嘴甜的叶舒立刻拍起了老人家的马屁，“您可是我们夏总监的亲爷爷，能教出夏夏总监这样的手艺，您绝对称得上大师。”
“就是，”
其他小伙伴们又都纷纷跟着拍马屁，“真正的大师都是像徐爷爷一样谦虚的！”
“你们这些孩子，把这个老头子哄得一
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