卤煮大概能赚六毛钱左右。”
他顿了顿，又补充道：“但在国营饭店不一样，你们有牌子，有固定的客源，可以适当提高售价，并且只做至尊版的卤煮火烧。那一斤卤煮，差不多能赚一块钱以上。赵经理，这买卖，您不吃亏！”
“两块钱一斤……”赵鸿泰沉吟着，手指在桌边轻轻敲了敲，“不能再便宜些了？”
林耀东笑了笑，不卑不亢地解释道：“赵经理，您也看到了，这碗卤煮火烧的食材有不少好货，猪心、护心肉这些都是精贵东西，而且处理得特别干净。我敢说，全市找不出第二家能把猪肠洗得这么干净还没异味的。仅仅是食材成本和人工，那就是不少钱。再加上香料和工艺，卖两块钱一斤，顶多赚个辛苦钱。”
说到这里，他顿了顿，随即话锋一转，语气依旧平和：“不过，如果您后续的进货量能达到八百斤，甚至更高的话，我倒是能给您将进货价稍微降低一些。毕竟量大了，我的成本也能摊薄一点。”
“哈哈，你小子，真是天生做买卖的料！”赵鸿泰指着林耀东，笑得畅快，“行，就冲你这脑子，你这生意做不起来都没天理！那暂时先按两块钱一斤进货，我也不跟你磨叽了。”
他想了想，把手伸进棉袄内兜里摸索了一阵，掏出厚厚一沓大团结，用橡皮筋捆着，少说也有两三千块。他从中数出两百块，推到林耀东面前。
“来，这两百块算定钱。咱们不能光口头协议，也得有点诚意。”赵鸿泰笑了笑，说道：“等初八那天，我派人来拉货，咱们再结尾款，一天一付，你看行不行？”
林耀东见状，却伸手将这两百块推了回去。
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