宋早早朗声说道：“我卖我的鸡爪，碍着你们什么了？是用了谁家水还是费了谁家的盐？都给我滚一边去！还有，那些冤枉了我拿了我家钱的人，我会一个一个找你们算账！”
话里透着威压，周氏等人心虚地哆嗦了一下，没人再敢吱声。
宋早早没管他们，端着洗干净的鸡爪回家。
将鸡爪与下面的筋骨棒切开，鸡爪去骨，再放入葱段姜片分成两锅，准备焯水。
分两锅主要是为了方便不同部位掌握火候，等卖的时候也方便区分。
有的人喜欢鸡爪，有的人偏爱筋骨棒。
赵氏早把灶火生得旺旺的，宋老三打来井水倒进锅里。
宋早早将鸡爪和筋骨棒放入锅中。
再加入从商城兑换的花椒粒，这是去腥最关键的一步。
煮的时候切记不盖锅盖，让鸡爪的腥味随着水蒸气蒸发，这是去腥第二步。
水开后撇干净浮末，这是去腥的第三步。
三步骤后，盖上锅盖煮6到8分钟，将鸡爪彻底煮熟。
随着时间一点点过去，鸡爪特有的鲜香味道慢慢从锅沿钻了出来。
宋老三嗅着香味，惊喜地道：“真的一点都不腥！”
还直叫人流口水！
明明刚吃过晚饭不久，这会子却好像又饿了。
“那当然啦！”
鸡爪在现代可是美味，据不完全统计，全国每年吃掉的鸡爪能绕地球两圈。
围在院门外看热闹的村民也骚动起来。
这个味道，太香了！
周婶子使劲吸了吸鼻子：“这真的是鸡爪的香味？”
钱大妈也道：“不会吧，那玩意儿又腥又臭，能吃？”
“可也没见宋老三他们煮别的呀？”有村民说道。
天热，厨房的门窗都打开着，外面人看得清清楚楚。
孙绍祖捂着伤脸撇嘴，“香有什么用？不好吃就是白费功夫，还浪费柴火！”
眼珠转了转，“山里的木柴是大家的，宋老三却拿来浪费，往后不许他们进山砍柴！”
可这次没人附和他，因为大伙都被鸡爪给香迷糊了！
他们从来没闻过这么香的味道！
“不知这鸡爪做好了他们会不会分给我们吃？”
农村是人情社会为主，通常哪家做了好吃的都会分一勺给邻居，或是路过闻见香味的人。
闻者有份嘛！
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