了宋亮以外，还有两个人叫王建东和曲连海，王建东是传菜部的部长，曲连海是一个比宋亮先来的传菜员。普洱饭庄传菜部的工作，就是负责将厨房里做好的饭菜端到客人指定的餐桌上，平时饭店里有三个传菜员已经绰绰有余了，完全可以完成传菜任务，等到午高峰和晚高峰厨房里的菜堆积多了传不过来的时候，普洱饭庄的老板江小黑和老板娘李海燕还会拿着送餐车帮忙传菜部送菜。宋亮来到传菜部和王建东第一次见面的时候，发现王建东是一个发型怪异的矮胖子，王建东的头发剃得很短，但在头顶上扎着一个朝天炅的小辫，让人觉得他的发型很独特，而且头顶上的小辫还能增加王建东的身高，看着不会让人觉得滑稽。王建东看到董成鹏经理把宋亮安排给自己当手下，感到很高兴，因为宋亮长得很有亲和力，个子高高瘦瘦的，皮肤是健康的古铜色，王建东对宋亮很有好感。王建东在和宋亮讲解完传菜员的工作要领和注意事项以后，去办公室帮宋亮领了一件工作服，工作服是一件唐装样式的马褂，褂子是黑色面料的，胸襟前面缝制着红色的纽扣，在左胸口还用红线缝制着普洱饭庄的字样，普洱饭庄里的传菜员和服务员都穿的是这种黑面镶红面料的褂子，传菜员是三个男性，服务员有十几个，都是女性，服务员主要负责来饭店吃饭客人的点餐送酒和清理桌面的工作。宋亮穿上王建东递过来的黑色褂子以后，穿在身上，感觉很修身，王建东对宋亮很满意，把他带到了厕所的抽烟区，王建东递给了宋亮一支烟，宋亮平时不抽烟，于是对王建东说自己不抽，王建东把香烟拿到自己的嘴边，用打火机点燃，径直抽了一口，然后从口中将一股白色的烟圈喷在宋亮的脸上，宋亮当时被这口二手烟呛得不行。
宋亮是当天晚上六点多来到普洱饭庄当传菜员的，跟宋亮一起端菜的老员工叫曲连海，是一个身材高佻、模样清秀的人，曲连海穿上黑色的工作服以后，显得他的胸肌很大，整个人看起来非常强壮，曲连海整个人身上的肌肉线条看起来非常流畅，一看就是在穷苦农村干重活缎练出来的，所以宋亮怀疑曲连海的家庭条件不太好，可能是穷人家出身的苦孩子，而宋亮观察发现王建东的穿着打扮非常时髦，推测王建东的家庭条件应该好一些。曲连海的年龄跟宋亮差不多大，只比宋亮略大一两岁，王建东看着有点显老，但应该王建东的年龄不到三十岁，所以说普洱饭庄传菜部里的三个人都是年轻人。曲连海一副老实巴交的样子，而且老是喜欢撅着嘴，不怎么爱说话，王建东可能是担心曲连海篡了他传菜部部长的位置，总是训斥打压他，王
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