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第38章 忆苦思甜饭 (4/5)

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  懒得理会那群嘴碎的老娘们。

陈拙准备开始做今天大食堂的饭忆苦思甜饭。

虽然说,忆苦思甜饭这会儿有特殊的含义。

但是,吃这东西,同样也有现实原因。

如今都四月了,开春正是青黄不接的时候,用老辈子们的话,那就是————春荒来了。

全屯子就指望着大食堂那点陈粮。

可如今大食堂天天让大家夥开肚皮吃,屯子里的粮食跟流水似的往外溜。

眼瞅着,那粮仓都快见底了。

这忆苦饭,也是变着法儿地让大夥儿吃糠咽菜。

所谓的忆苦思甜饭,就是拿麦麸、谷糠、磨碎了的苞米叶子,混着那刚从地里头挖出来的婆婆丁、老鸦嘴,再掺和上一点点棒子面,搅和搅和,煮成一锅黑乎乎、绿油汪汪的糊糊。

有时候,为了让这饭瞅着「干」,还得往里掺点锯末子。

这玩意儿,做出来,不是人吃的。

那口感,又苦又涩又刺嗓子,吃一顿,能让人三天拉不出屎,就算拉出来屎也是黑的、硬的,跟羊粪蛋似的。

可这活儿,大队长发话要做,陈拙高低也得做。

瞅着那几大筐刚挖回来的、还沾着泥的婆婆丁和野芹菜,又瞅了瞅那半麻袋黑乎乎的麦麸子。

陈拙叹了口气。

这活儿,也有讲究。

要真按那规矩做,能把人吃死。

可要是做得太好,放了油水儿,那就不叫忆苦,那叫享福,大队长回头高低得收拾陈拙。

想着,他就先把那野菜拿水焯了,焯得烂烂的,去了那股子苦涩味儿,再拿刀咚咚咚剁成菜末。

他瞧了瞧黑乎乎的麦麸子,这是喂牲口的玩意儿。

抓了一把,又抓了一把金黄的苞米面。

「刘大娘,烧火,大火!」

大铁锅烧热,陈拙先舀了半勺大豆油。

这油,不能多,就得半勺,得让那帮老娘们瞅见油花子了,又不能让她们尝出油味儿来。

油一热,他先把苞米面撒进去,大火猛炒,把苞米面的焦香味儿给焙出来。

等那香味儿蹿出来,他再把那麦麸子倒进去,一块儿焙。

麦麸子没味儿,可它吸味儿。

这一焙,苞米面的焦香全钻麦麸子里去了。

「刺啦—

」

陈拙猛地往锅里倒水,那锅里「咕嘟咕


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