就端出三碗红彤彤的酸辣粉。
粉条晶莹剔透，浸在红油汤里，上面铺着花生碎、葱花、香菜，还有几片卤肉。
热气一熏，酸辣的香气直往人鼻子里钻。
王大叔吸溜了一口，眼睛顿时亮了：“嚯！这味儿地道！酸得开胃，辣得过瘾！”
两个徒弟也吃得满头大汗，连连点头。
门口排队的人一看这架势，更心急了，一个劲儿往里挤。
晏惊棠忙得脚不沾地，一会儿收钱，一会儿招呼客人，一会儿还得去灶房帮忙。
晏氏负责收钱记账，手都快写酸了。
快到午时，铺子里已经坐满了人。
新添的六张桌子全占了，门口还有人端着碗站着吃。
“老板，这葱油拌面再来一碗！”
“我要个茶叶蛋带走！”
“酸辣粉多加醋！”
叫喊声此起彼伏。
晏惊棠正忙着，忽然想起什么，擦擦手站到门口：“各位客官，本店新推出外卖送到家服务！如果家离得不远，不想排队等的，可以预付钱留个地址，我们伙计给您送到家门口！”
这话又引来一阵叫好。
“送到家？这敢情好！”
“我家就在前街，能送不？”
“怎么个送法？”
晏惊棠解释道：“只送东街这一带，太远的不行。一份起送，加收两文跑腿费，订得多免费赠送一瓶饮品。诸位如果要人送，跟我说一声就成，也可以自己来取，不收跑腿费。”
话音刚落，当即就有几个住在附近的客人争先恐后订了外卖。
晏惊棠拿了纸笔记下地址和要的东西，心里盘算着，这外卖的生意看来，也能做起来。
忙到未时，客人才渐渐少了些。
晏惊棠累得腰都直不起来，靠着柜台算账。
这一算，她自己都吓了一跳。
光是上午，就卖了六十多碗酸辣粉，四十多碗葱油拌面，肉夹馍和茶叶蛋等其他吃食，更是不计其数。
“娘，咱们得再雇两个人。”晏惊棠抹了把汗，“光靠咱们三个，撑不住。”
晏氏也累得够呛，点头道：“是该雇人。可这工钱怎么算？”
“工钱从盈利里出。”晏惊棠果断道，“雇两个男伙计，一个负责跑堂传菜，一个帮着打杂。青黛手脚快，以后专门负责送外卖。”
正说着，青黛从灶房出来，手里端着两碗
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